Küülikupraad õllega, valge liha, rasvata, tervislik ja väga maitsev. See õllekaste on väga hea, see annab küülikule väga hea maitse ja muudab hautise edukaks koos kartulite, seente või keedetud riisiga, see on väga täielik roog, jääb ainult hea tükiga kaasas olla leiba kastme kastmiseks.
Seda tüüpi hautisi saab eelnevalt ette valmistadaSaame seda teha ühest päevast teise ja see on veelgi parem, liha omandab kogu kastme maitse. See roog on lastele väga hea ja isegi kui sellel on õlut, ärge muretsege, sest alkohol aurub selle valmistamisel.
Jänesepraad õllega
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Primero
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 jänes tükkideks lõigatud
- 1 zanahoria
- 1 Cebolla
- 5-6 supilusikatäit purustatud tomatit
- 1 küüslauk
- 1 õlu (200ml.)
- 1 klaas puljongit (200ml.) Või vett
- 1 purk seeni
- Kartulid
- sool pipar
- Jahu
- Aceite
Ettevalmistus
- Lõika küülik tükkideks, soola ja pipart ning mine läbi jahu.
- Panime pajaroa hea õlijuga kuumutama ja pruunistasime küüliku.
- Kui küülik pruunistub, valmistame köögiviljad ette, lõikame porgandi tükkideks, hakkime sibula ja kui küülik on kuldne, viskame need lahti, laseme sellel kõik koos küpseda, kui näeme, et sibul on natuke läbipaistev, panime hakkliha küüslauk ja seejärel purustatud tomat, eemaldame selle ja laseme paar minutit küpseda.
- Valame õlle, laseme sellel keeda, nii et alkohol aurustub, ja katke klaas puljongi või veega, laseme 30 minutit küpseda, vajadusel valame vett.
- Selle aja möödudes lisame seened, maitseme soola, jätame paariks minutiks välja ja lülitame välja.
- Peale selle praadime kartuleid ja lisame need.
- Saame kastet paksendada, köögivilju veidi purustades.
- Ja söömiseks valmis !!!