The nädalavahetuse õhtusöögid kodus kipuvad nad olema mitteametlikumad; eriti sõprade vastuvõtmisel. Mõne mahlase võileiva ette valmistamine, mis võimaldab meil "pidu" nautida, on alati hea võimalus. Täna valmistame mõned köögiviljad majoneesi ja piprakastmega.
Võileivad, mille me täna välja pakume, on väga mahlased. Investeerige heas leivas ja tehke kannatlikult piprakaste see on võti, et neil oleks parim maitse. Välimus on kleepuv, kuid kedagi ei huvita pärast proovimist käsi määrida, kinnitan teile.
Köögiviljavõileib majoneesi ja piprakastmega
Need köögiviljavõileivad majoneesi ja piprakastmega on väga mahlased, sobivad ideaalselt juhuslikuks õhtusöögiks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Eelroad
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
Võileiva jaoks:
- 2 viilu omatehtud viilutatud leiba
- 2 viilu sinki
- 2-3 lehte salatit
- 1 keedetud muna
- Majonees
- Piprakaste
Piprakastme jaoks:
- 3 küüslauguküünt
- 1 purk piquillo paprikat
- 1-2 tšillit
- 2 supilusikatäit Perrinsi kastet
- 1 spl Dijoni sinepit
- 120 g. praetud tomat
- 2 spl chorizo pipra liha
- 1 vaso de agua
- Ekstra neitsioliiviõli
- Must pipar
- Sool
Ettevalmistus
- Alustame piprakaste ette. Selleks panime õliga põhjaga pannile 3 kooritud küüslauguküünt ja piquillo-paprika. Me küpsetame neid madalal kuumusel umbes 20 minutit.
- Kui nad on suhkrustatud lisa tšilli puhastage ja keetke mõni minut.
- Seejärel lisame chorizo pipra liha, praetud tomat ja klaas vett. Me eemaldame ja dpalume teil vähendada, umbes 20 minutit, segu aeg-ajalt segades.
- Seejärel lisame supilusikatäie sinepi ja kaks Perrinsi kastet ja läbime kastmega mikser, et see hiljem pannile tagasi viia, kus seda just vähendati. Las see jahtub.
- Me levitame viilud mõlemalt poolt majoneesiga (pealmine pealmine kaas) ja ainult seest piprakastmega saia.
- Asetame salatilehed viilu sinki ja viilutatud keedetud muna.
- Paneme võileiva kinni ja serveerime või reserveerime külmikus kuni pool tundi enne serveerimist.