Kõrvitsa- ja õunakreem, väga lihtne ja kerge roog. Ideaalsed kreemid kergeks õhtusöögiks annavad alati hea tunde, see on soe ja maitsev roog.
Kõrvits on kreemide jaoks väga hea köögivili, selle mahe ja magus maitse muudab selle väga isuäratavaks, sobib ideaalselt eakatele ja lastele. Eelroaks või õhtusöögiks sobib see ideaalselt.
See kõrvitsa- ja õunakreem valmib kiiresti.
kõrvitsa- ja õunakreem
Autor: montse
Retsepti tüüp: Kreemid
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 800 gr. kõrvits
- 1-2 õuna
- 2 porrulauku
- 1 liiter vett
- Aceite
- Sool
- Värske juust
- Pipar
Ettevalmistus
- Kõrvitsa- ja õunakreemi valmistamiseks alustame porrulaugu puhastamisest, lõikame need väikesteks tükkideks.
- Panime pajaroa tulele tulele, lisame porrulauku ja laseme neil veidi pruunistuda.
- Koorime kõrvitsa, lõikame tükkideks ja lisame need koos porrulauguga.
- Koorige ja tükeldage õunad, lisage need kastrulisse, segage kõik kokku ja katke veega. Ja lisame veidi soola. Võite panna ka köögiviljapuljongit vee asemel või lisada puljongikuubiku.
- Kui näeme, et kõrvits on pehme, segame mikseriga, kuni saame peene kreemi, kui teile meeldib see peenem, võite hiinlase käest läbi ajada. Kui see on liiga paks, võite lisada veel vett või puljongit.
- Me paneme purustatud koore tagasi tulele ja kuumutame, maitseme soola ja pipart, parandame. Võite panna ka liigi, mis teile meeldib.
- Kreemi serveerimise ajal paneme selle kaussi, serveerime toorjuustu või vahustatud juustuga, paneme selle keskele koos õli ja pipraga. Serveerime väga soojalt.