Hummus
Hummus on rahvusvaheliselt tuntud araabia retsept. See on valmistatud keedetud kikerhernestest, kuid kui teile ei meeldi kaunviljad, ärge muretsege, hummusel on maitseaineid nagu sidrun, küüslauk, köömned ... nii et see ei maitse täpselt nagu kikerherned. Spetsiaalse koostisosana on sellel Tahini või Tahina pasta, seesamipasta, mida leiate tervisekaupade kauplustest või mahepoodidest ning millel on maitsev maapähkli aroom. See on eelroog, mis leivale määrituna on maitsev ja meeldib kõigile.
Seda on väga lihtne teha, sest kõik, mida peate tegema, on jahvatada kõik koostisosad korraga, nii et pole vabandusi. Kui te pole seda kunagi söönud, on nüüd aeg hakata retsepti tegema, luban teile, et teile meeldib see.
- 400 gr keedetud kikerhernesid
- 2 spl Tahini pastat
- 1 küüslauguküünt
- ½ sidrunit
- 5-6 spl kikerherne vett.
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 näputäis köömneid
- 1 näputäis magusat paprikat
- sal
- Selle retsepti valmistamiseks on vaja ainult köögikombaini, et kõike segada.
- Hakklihamasina klaasi paneme keedetud kikerherned, kooritud küüslaugu, sidrunimahla, Tahina pasta, oliiviõli, köömned ja sool
- Me jahvatame kõik kokku ja lisame ükshaaval supilusikatäit vett, kuni saame tiheda, kuid määrduva tekstuuri. Mul oli vaja 6 supilusikatäit vett.
- Kui hummus on meil valmis, paneme selle kaussi, mida seda serveerima hakkame, lisame tilga oliiviõli ja piserdame magusa paprikaga.
- Nüüd määri leivale ja naudi.
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.