Glasuuritud munad, väga mahlane õhtusöök väikestele

Kommentaare pole

Täna tahtsin selle retsepti spetsiaalselt lastele ette valmistada. Neil on mõnikord raske mõnda toitu süüa, sest uute toitude proovimine ei tähenda, et see neile väga meeldiks. Seetõttu selle maitsva retseptiga glasuuritud munad Nad armastavad neid ja teil on juba lastemenüü jaoks veel üks roog.

See retsept on väga lihtne, sest see on nii väga sarnane krokettidega. Lisaks, kuna kroketid on nii laste armastatud, meeldivad nad neile muna sees olles veelgi.

Koostis

Pool sibulat.
Kana liha ülejääk potist.
Jahu.
Hautatud puljong.
Oliiviõli
Munad.
Leivapuru.
Vesi.

Ettevalmistus

Selle glasuuritud munade maitsva retsepti valmistamiseks peame kõigepealt valmistama masa selle retsepti kohta. Selleks hakkime sibula ja liha väga hästi. Kui soovite, võite selle hakklihamasinaga jahvatada, nii et lapsed ei leia ühtegi väikest tükki.

Praepannil lisame veidi oliiviõli ja pošeerime veidi sibulat. Kui see on pošeeritud, lisame liha ja hautame veidi. Seejärel lisame paar supilusikatäit jahu ja keedame seda 2 minutit. Seejärel lisame väikese puljongi ja segame, kuni saame homogeenne tainas, mis ei kleepu pannile. Kanname selle tasasele plaadile, et see jahtuks.

Liha osas kasutan ma kana liha, mida ma potti ära kasutan, et mitte midagi raisata. Nagu ma teile varem olen öelnud, on see munarakkude mass sama mis munadel kroketid.

Kuni tainas jahtub, lähme munade keetmine väikeses kastrulis veega. Munade küpsetusaeg on umbes 12 minutit. Mis puutub igasse glasuuritud munasse, siis kasutame veerand muna, umbes 8 glasuuritud muna jaoks on vaja 4 tervet muna.

Kui tainas on karastatud ja munad küpsenud, paneme retsepti kokku. Võtame ühe portsjon tainast, mille levitame vähese õliga määritud käele. Selle peale asetame veerandi keedetud munast, sulgeme selle ja vormime selle, nagu mingi hiidkrokett.

Lõpuks läheme läbi lahtiklopitud muna ja riivsai ja me praadime neid rohkes kuumas õlis kuldpruuniks. Loodan, et teile meeldib see glasuuritud muna retsept.