Hautatud kana seentega, retsept, mida teha igal ajal, sama puhkusele kui tavalisele päevale. Terviklik roog, mida kasutame ühe roogana, lisades kartuleid või salatit.
Ka see plaat seentega hautatud kana saame selle ette valmistadaÜhest päevast teise on veelgi parem.
Kana viib meid paljudest sigarite juurde, saate teha nii palju retsepte, et me ei väsiks, ka see valge liha on kerge ja kõigile meeldib.
Hautatud kana on väga mahlane, koos kastmega on see väga hea. Kui soovite, võite sellele hautisele lisada rohkem koostisosi.
Hautatud kana seentega
Autor: montse
Retsepti tüüp: Platon
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kana
- 1 Cebolla
- 1 rohelist paprikat
- 1 zanahoria
- 250 gr. seened
- 250 ml. valge vein
- 1 spl jahu
- 1 klaas vett või puljongit (võib olla pill)
- Aceite
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus
- Selle seentega hautatud kana retsepti valmistamiseks alustame kõigepealt kana puhastamist nahast ja rasvast. Me lõikasime selle tükkideks.
- Tükelda sibul, pese pipar ja porgand ning lõika väikesteks tükkideks.
- Puhastame seened, võime need terveks jätta, poolitada või lehtedeks lõigata.
- Panime hea õlijoaga tulele pajaroa, kanalihale lisame soola ja pipart. Kui õli on kuum, lisa kana ja pruunista seda keskmisel kuumusel.
- Kui see on peaaegu kuldne, lisage koos kanalihaga pruunistunud seened, seejärel lisage köögiviljad, sibul, porgand ja roheline pipar. Hautage seda paar minutit ja langetage see keskmisele kuumusele. Lase köögiviljadel küpseda umbes 5 minutit.
- Lisage lusikas jahu, segage jahu, et see veidi küpseks.
- Lisage valge vein, laske valgel veinis väheneda. Lisage klaas vett või puljongit ja laske kõigel 20-30 minutit küpseda.
- Selle aja möödudes maitseme soola. Ja valmis.