Kõigile tsöliaakiatele valmistame täna ette lihtsa ja maitsva soolaste kookide retsepti, mida saab maitsta igal kellaajal, eriti suupistete ajal, või viime need õhukindlas anumas oma töökohta.
Koostis:
300 grammi maisitärklist (maisitärklist)
1 tl gluteenivaba küpsetuspulbrit
80 grammi võid
3 munad
Sool, teelusikatäis
Ettevalmistus:
Pange kõik koostisosad kaussi ja ühendage need taina moodustamiseks ja töötage seda vaevu. Seejärel venitage see välja ja lõigake medaljonid.
Asetage need gluteenivaba jahuga tolmustatud võiga määritud taldrikule ja küpsetage mõõdukas ahjus. Soovi korral võite koogid enne ahju panekut pisut lahtiklopitud munaga üle pintseldada. Kui olete keedetud, eemaldage need ja laske enne tarbimist jahtuda.