Peaaegu iga nädal pakume köögiretseptides salatit. Koostisosi on nii palju, et saame lisada salati ja nii palju võimalikke kombinatsioone, et valikud ei näi kunagi lõppevat. The punase kapsa salat, tomat ja avokaado on veel üks.
Endive ja punane kapsas saab täiuslikud alternatiivid salatile sel aastaajal. Punane kapsas annab oma värvuse tõttu salatile ka palju elu ning piisab selle kombineerimisest tomati ja avokaadoga, nagu oleme teinud, et see näiliselt paremini välja näeks. Proovi!
Punase kapsa, tomati ja avokaado salat
Punase kapsa, tomati ja avokaado salat on ideaalne eelroog igaks talviseks söögiks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 2-3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 väike punane kapsas
- 1 tomati
- 1 aguacate
- 1 kevadsibulat
- 1 peotäis sarapuupähkleid
- Kastmeks EVOO, äädikas ja natuke soola
Ettevalmistus
- Mandoliiniga me lõikasime punase kapsa, nii et see oleks piiratud ja seda oleks mõnusam süüa.
- Lõikamiseks kasutame ka mandoliini tomativiilud mille hiljem poolitasime.
- Me lõikasime julienned murulauk ja avokaado pärast koorimist väikesteks kuubikuteks.
- Me ühendame kõik salati ja kleidi koostisosad.