Kodused kanakroketid

The kroketid need on vanaemadel midagi väga tüüpilist ja seda põhjusega! Nendega saame ära kasutada paljusid ülejääke, mis meil on teistest toiduainetest, näiteks kanaliha, vasikaliha, kikerherned, kartulid, porgandid ja pikad jms, sellepärast on need meile eriti head ka praegusel ajal, sest me ei kavatse midagi ära visata. Sel juhul on need, mis ma teile toon, kana ja nad olid rikkad, rikkad.

Raskusaste: lihtne, kuid võib-olla natuke meelelahutuslik

Valmistamisaeg 30 min. + nende valmistamiseks kuluv aeg

Koostis:

• 1 kanarind (minu puhul röstitud)
• 5 supilusikatäit jahu
• Piim
• Sool
• Pipar
• Oliiviõli
• 2 küüslauguküünt
• Leivapuru
• 1 pekstud muna
• Õli praadimiseks

Töötamine:

Praepannile lisame veidi oliiviõli ja kaks purustatud ja koorega küüslauguküünt. Lisage hakitud kana nii väikeseks kui võimalik ja küpseta suurel tulel. Võtame arvesse, et kana on juba keedetud, ainus asi, mis meid huvitab, on see, et see võtab küüslaugu maitset. Juhul, kui teete neid jääkide asemel toorkanaga, peate selle küpsetama.

Mõne minuti pärast eemaldame küüslaugu, asetame keskmise kuumuse ja lisame viis supilusikatäit jahu. Segame hästi ja anname sellele paar pööret, nii et kõik on koos keedetud. Lisage soola, pipart, segage uuesti ja lisage vähehaaval piima, kuni tainas on meie maitse järgi. Minu jaoks meeldib mulle, et see on mahlane, võite seda proovida ka kokkamise ajal.

Kui see on valmis, paneme taina plaadile või vaagnale ja laseme jahtuda. Kui see on külm, moodustame kroketid, kuni kogu tainas on lõpule jõudnud, läbime lahtiklopitud muna ja riivsaia. Kui kõik on valmis, praeme need kuumas õlis ja kõik.

Nautima!.

Serveerimisel:

Neid saab pakkuda friikartulite, eelistatud laste vormi, kartulipudru või salatiga. Ma valmistasin neid minisuurustes ja neid oleks väga hästi serveeritud kastmega, näiteks tartarikastmega (see oleks panna need taldrikule ringikujuliselt ja asetada kaste keskele).

Retsepti soovitused:

• Kana asemel oleksite võinud kasutada veiseliha, küülikut või isegi mõnda kala, näiteks merluus.
• Lisaks lihale võime lisada keedetud porgandit või keedetud kartulit.
• Saame neist ka rõõmu tunda, ilma et peaksime ootama, millal midagi tehakse. Juustulised spinati kroketid on väga head ja mõnikord isegi lapsed taluvad neid.

Parim:

Ei tohi toitu visata!

Rohkem infot: Eksootiline kana naudib 10 minutit