Liha köögiviljakastmes

Tere kõigile! Ma arvan, et see on esimene kord, kui toon teile siia liha retsepti, oli aeg ... Selle kategooria debüüdiks valisin väga lihtsa, kuid üsna täieliku ja tervisliku roa, kuna lihaga on kaasas salsa täiesti kerged köögiviljad, nii et isegi dieedil olles saate seda nautida.

Raskusaste: Lihtne

Ettevalmistamise aeg: Umbes 1 tund

Koostis 4 inimesele:

• Pool kilo vasikaliha hakitud

• 1 sibul

• 2 tomatid

• 1 zanahoria

• Sool

• Pipar

• Safran (o toiduvärvid)

• Oliiviõli

Töötamine:

Praepannile lisame õli ja kui see on kuum, küpsetame julienne'is lõigatud sibulat läbipaistvaks.

Kui sibul on valmis, lisame liha ja küpsetame, kuni see muutub kuldseks, kui see on tehtud, eemaldame liha ja reserveerime selle (jättes sibula pannile). Järgmisena lisame kuubikuteks lõigatud tomatid ja viilutatud porgandi. Kui tomat on lahti võetud, lisage veidi vett, maitse järgi soola, pipart ja safranit või toiduvärvi, segage ja viige kõik läbi segisti.

Lisame uuesti saadud kastme pannile ja lõpuks lisame liha ja kaetakse veega. Laske sellel keeda, kuni kaste väheneb ja liha on tehtud meie maitse järgi. Serveeri ja naudi!

Serveerimise ajal ...

Serveerisin seda koos laastud ja riisKuid seda võiks serveerida ainult ühe neist kahest võimalusest või isegi köögiviljade, näiteks roheliste ubade, seente ja hautatud porganditega.

Retsepti soovitused:

• Lisage väike karri, kui soovite seda puudutada eksootiline.

• Kui liha on valmis, võiks lisada rohkem köögivilju, näiteks seened o herned, nii et need jäävad täisarvudeks.

• Vasikaliha võite asendada mis tahes muu ja isegi a-ga kala.

Parim…

See on suurepärane viis, kuidas lapsed saavad korraga liha ja köögivilju süüa, kanalihaga valmistamine on väikeste seas garanteeritud edu.

Lisateave retsepti kohta