Tänane retsept sobib ideaalselt kõigile, kuid eriti neile, kes seda teevad Dieet ja nad hakkavad veidi väsima tüüpiliste dieettoitude söömisest: kana, salatid, kala jne.
On Baklazaanikook, roog, mis on maitsev, on üsna odav sest koostisosi on vaja väga vähe ja see on hea viis baklažaanide söömiseks, kui nende üksi söömine ei tekita nende maitsest liiga vaimustust. Kui soovite teada, kuidas oleme selle retsepti teinud ja teil on selle valmistamiseks saadaval ahi, lugege edasi.
Baklazaanikook
Baklažaanikook on väga kasulik roog ja selle valmistamiseks pole vaja koostisosi. Tehke seda ja ütlete meile, kuidas teie degusteerimine oli.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 6-7
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 baklažaani
- Viilutatud York Ham
- Viilutatud juust
- 3 munad
- Praetud tomatikaste
- 200 ml piima
- Riivjuust
- Oliiviõli
- Must pipar
- Sool
Ettevalmistus
- Alustame baklažaanide pesemine. Lõikasime otsad ja lõikasime umbes poole sentimeetri paksusteks lehtedeks. Kui need kõik meil olemas on, lisame need veega kaussi (peate kõik katma), lisame soola ja segage veidi. Lasime sel umbes 10-15 minutit liguneda, et need nii kibedad poleks.
- Järgmine samm on baklažaaniviilude eemaldamine ja liigse vee eemaldamiseks kuiva lapiga kuivamine.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ºC.
- Kui baklažaanid on kuivanud, grillime neid vähese oliiviõli ja soolaga. Ja kui see on tehtud, peate vaid paigutama leht koostisosade kaupa varem viidatud.
- Ahjukindlasse klaasist salve asetame praetud tomatipõhja ja seejärel lisame kihi baklažaane. Selle kihi peale lisame veel natuke praetud tomatit ning hiljem sinki ja juustu viilud. Ja nii me paneme, kuni oleme lõpetanud kõigi baklažaanilehtedega.
- Siis 200 ml piimaga lisame 3 muna, soola ja pipart. Segame hästi ja lisame segu meie baklažaanide salve. Viimane samm on lisada riivjuust ja pane ahju (eelsoojendatud) umbes 35-40 minutit.
- Ja söömiseks valmis!
Arveid
Baklažaanide kasutamise asemel saame kasutada ka suvikõrvitsat.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 425