pruun riis See on kodus paljude roogade lisand. Meile meeldib see eriti köögiviljadega kombineeritult, nagu selles retseptis, kus see on peategelane koos brokoli, lillkapsa ja porgandiga. Teid üllatatakse, kui lihtne see lillkapsa ja aurutatud brokoliga pruun riis on ja kui maitsev see on.
Pruun riis ei küpseta nii kiiresti kui valge riis, kuid me saame seda oma huvides ära kasutada. Kuidas? Kasutades küpsetusaega ära auru köögiviljad kes sind saadab. Kui teile meeldivad köögiviljad al dente, on see hea viis neid kahtlemata küpsetada!
Aurutada võib ka pulkadeks lõigatud porgandeid või mikrolaine. Kas mäletate retsepti mikrolaineahjus porgandid mida me hiljuti värskendasime? Võite lisada sellele veidi sibulat ja saavutate selle retsepti täiendamiseks suurepärase tandemi. Kas hakkame tööle?
Retsept
- 100g. tass pruuni riisi
- ½ brokoli
- ½ lillkapsas
- 2 zanahorias
- ½ sibul
- Vesi
- Sool
- Pipar
- Kuum paprika (või magus või muu vürts)
- Eriti neitsioliiviõli.
- Peseme brokolit ja lillkapsast ning Lõikame need tükkideks, mille asetame aurutisse või kurnasse, kui see on asjakohane, mis potiga ühendatud võimaldab aurutada.
- Potti panime ohtralt vett, soola ja pipart, mille keeme. Kui see on keema läinud, lisage riis, asetage auruti peal ja katke. Me küpsetame riisi tootja soovitatud aeg. Minu oma umbes 40 minutit.
- Me eemaldame köögiviljad, kui need jõuavad soovitud annuseni.
- Samal ajal küpsetame sibulat ja porgandid mikrolaineahjus. Selleks lõikasime porgandid 1–2 sentimeetri paksusteks viiludeks või pulkadeks. Asetame need mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse koos hästi levinud paksu julienne sibulaga ja lisame tilgakese vett ja soola. Kas küpsetate neid esimest korda niimoodi? Siis järgige seda samm-sammult.
- Katame konteineri kilega ja sisestame selle anumasse mikrolaineahi täisvõimsusel 6 minutit. Seejärel eemaldame porgandid anumast ja vajadusel tühjendame.
- Kui riis on meil ainult valmis ühendage kõik koostisosad, lisage tilguti ekstra neitsioliiviõli ja veidi paprikat ning nautige pruuni riisi koos lillkapsaga.