Koostis:
1 purk (13.5 untsi) kookospiima
Kaunistuseks kaneelipulbriga tolmunud kookoshelbed
1 purk (12 fl. Oz.) Aurutatud piim
3/4 tl granuleeritud suhkrut
1 tass vett
1 munakollane suurest munast
1/4 tassi riisijahu
Ettevalmistus:
Ühendage suhkur ja vesi keskmise suurusega raskeveokite kastrulis. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Sega juurde kookospiim ja 1 tass aurutatud piima. Segage vispliga ülejäänud kausike aurutatud piima, riisijahu ja munakollane väikeses kausis korralikult. Lisage vispliga riisijahu segu järk-järgult kastrulis olevasse kookospähkli segusse. Kuumutage see uuesti keemiseni ja vähendage tulekahju madalaks. Hauta pidevalt segades umbes 35 minutit või kuni segu pakseneb. Vala kookospähkli segu magustoidupokaalidesse. Pange külmkappi umbes 1 tund. Kaunista kaneelipulbriga piserdatud kookoshelvestega.