Prantsuse röstsai punase veiniga, väga populaarne maiustus, mida tarbitakse ülestõusmispühade ajal. Torrijas koosneb mõnest päevast leiva võtmisest, piima ja muna läbistamisest ning praadimisest, need on väga head ja mahlased.
Tüüpilised on piima ja kaneeli ning ka punase veini omad. Nüüd valmistatakse neid mitmel viisil ja maitsega, kuid olenemata sellest, kuidas neid valmistatakse, on torriad väga head ja sobivad ideaalselt magustoiduks.
Prantsuse röstsai punase veiniga
Autor: montse
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 leib torrijas (parem eelmisest päevast)
- 3-4 muna
- 1 sidrunikoor
- 1 liiter punast veini
- 1 kaneelipulk
- 1-2 spl jahvatatud kaneeli
- 250 gr. suhkrut
- 1 väike klaas vett
- 1 suur klaas päevalilleõli
Ettevalmistus
- Torriate valmistamiseks punase veiniga paneme kõigepealt punase veini keetmiseks kaneelipulgaga, tükk sidrunikoort, 100 gr. suhkrut ja väike klaas vett.
- Laske sellel küpseda umbes 15 minutit keskmise ja kõrge kuumusega, lülitage välja ja laske jahtuda.
- Panime munad laiasse nõusse, teise paneme punase veini.
- Me lõikasime leivaviilud umbes 2 cm., Me panime need punase veini sisse, lasime neil leotada, kuni need on hästi leotatud.
- Taldrikusse paneme ülejäänud suhkru ja natuke kaneelipulbrit.
- Panime kuumutamiseks rohke õliga praepann, kui hakkame torriat praadima.
- Eemaldame need veinist ettevaatlikult, laseme läbi muna ja praadime pannil, jätame need mõlemalt poolt pruuniks.
- Võtame need välja, paneme köögipaberiga taldrikule, kus meil neid on, et nad õli imaksid.
- Seejärel laseme need suhkrust ja kaneelist läbi ning nad saavad valmis