Porrukook, lihtne, kuid maitsev

Porrukook, lihtne, kuid maitsev

See porrukook on praktiline näide, et maitsvad asjad ei pea olema rasked ega kallid. Väheste koostisosade ja lihtsaimaga on see kook maitsev ja alati, kui ma selle panen, see kodus võidab. Veelgi enam, sellest on saanud üks mu lemmikuid.

Porrukooki süüakse soojalt, kuid külmalt on see ka väga maitsev, nii et see sobib suurepäraselt, kui meil on kodus toitu, sest saame selle ette valmistada ja mõneks ajaks külmkapist välja võtta, et see karastada. Ja muidugi ideaalne seda sööma viia, kui plaanime päeva veeta väljas. Olgu see kuidas tahes, peate proovima !!

trükk

Porrulaugu pirukas

Autor: Ana ja Asu Chamorro

Ettevalmistamise aeg:  45 m

Söögitegemise aeg:  30 m

Aeg kokku:  1 tund 15 min

Koostis

• 1 lehttainas
• 1 Cebolla
• 2 porrulauku
• 2 munad
• 200 ml koort
• oliiviõli
• soola ja pipart

Ettevalmistus

1. Esimene asi, mida peame tegema, on lehttainas soojendamiseks külmkapist välja võtta. Lülitame ka ahju temperatuuril 200ºC.
2. Alustame köögiviljadest. Haki sibul ja porrulauk ning pannil oliiviõli ja näpuotsatäie soolaga pošeerime need tasasel tulel. Me ei taha, et köögiviljad pruunistuksid, vaid oleksid pehmed.
3. Kui need on olemas, paneme need kaussi. Lisame 200 ml koort ja 1 muna. Segame hästi. Täidis on meil juba valmis.
4. Võtame taina ja levitame selle vormile, mida kavatseme kasutada, kohandame seda sõrmedega. Lõikasime üleliigse osa, mida me kaunistamiseks kasutame.
5. Nüüd torkame selle põhja nii, et see ei tõuseks, kui on, võime sellele panna köögivilju, nii et sellel oleks kaalu. Küpsetame umbes 5 ′.
6. Võtame taina ahjust välja, vala täidis. Kui me hakkame tainaga kaunistama, on see hetk, panin sellele mõned ristitud ribad. Nüüd peksime teise muna ja valame selle peal.
7. Küpsetatud uuesti, seekord umbes 20 ′ või kuni näete seatud täidist ja kuldset lehttainast.

3.5.3208