Marineeritud ribid. Maitsvad maitserohked ribid, mida on lihtne valmistada. Koduse vürtsipõhise marinaadiga, mis meeldib kõigile. Retsept, mida kindlasti kordate.
The marineeritud searibidel on palju maitsetNad on igati väga head, tegemist on väga mahlase ja pehme lihaga, seetõttu kipuvad nad väga meeldima ja kui maitsestada vürtside ja mõne kartuliga on tulemus suurepärane.
Marineeritud ribid
Autor: montse
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kilo sealiha ribisid
- 4-5 kartulit õhukese kuhjaga
- 1 spl magusat paprikat
- 1 spl kuuma paprikat
- 1 spl tüümiani
- 1 supilusikatäis pune
- 1 spl hakitud küüslauku
- 1 klaas valget veini
- Must pipar
- Sool
- Aceite
Ettevalmistus
- Marineeritud ribide valmistamiseks paneme kõigepealt kaussi korraliku õlijoa, umbes 100 ml. Lisame veini ja lisame maitseained. Segame hästi segamiseks.
- Panime ribid allikasse. Pintsliga värvime selle seguga hästi ribid. Kata vähese paberiga ja lase 1 tund puhata.
- Peseme kartulid ja lõikame need keskmisteks viiludeks, lisame ülejäänud kastmele ja segame. Aeg-ajalt eemaldame need. Võime need panna ka ribide kõrvale ja jätta koos kastmega 1-2 tunniks puhkama. Me hakkame segama.
- Kui see on puhanud, pane ribid koos kartulite ja kastmega ahjuvormi. Vajadusel lisame veidi soola ja õli. Panime olenevalt ahjust tunniks ajaks 180 ºC ahju. Pöörame need ümber, et nad üleni pruunistuksid.
- Kui need on kuldpruunid ja kartulid pehmed. võtame välja ja serveerime.