Lihapallid Need pakuvad meile iganädalase menüü koostamisel arvukalt alternatiive. Saame neid valmistada erinevate liha, kala ja / või köögiviljade seguga. Võite valmistada paljude koostisosadega lihapallid ja neile lisada mitmesuguseid kastmeid. Kumb on teie lemmik?
Täna valmistame mõned klassikalised lihapallid aednikule. See on väga täielik roog, milles ühendatakse liha ja köögiviljad ning mida kodus pakume tavaliselt ühe roogana koos rohelise salati ja / või tassitäie riisiga. Lihapallid on väga õrnad ja kaste maitsev! Te ei saa levimist peatada. Kui teil on üle jäänud, pange see ühel õhtul õhtusöögiks koos mõne munaga.
Aedniku lihapallid
Aia lihapallid on meie laua klassika. Väga terviklik roog, milles on ühendatud liha ja köögiviljad.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Lihapallide jaoks
- 600 g. hakkliha (veise- ja sealiha segu)
- 1 peeneks hakitud sibul
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 3 supilusikatäit riivsaia
- 4 spl piima
- Jahu katteks
- 2 muna katmiseks, pekstud
- Oliiviõli praadimiseks
- Sool
- Pipar
- Kastme jaoks
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1 keskmine porgand, õhukeselt viilutatud
- 1 punane paprika, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 väike pott konservhernest
- 1 tass tomatipüreed
- Oliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
- Valmistame ette tainas lihapallide jaoks liha segamine sibula, küüslaugu, riivsai ja piimaga. Soola ja pipart ning segage uuesti.
- Vormime lihapallid ja käime läbi pekstud muna ja jahu.
- Pärast me praadime neid kuuma õli pannil. Pärast praadimist eemaldame need absorbeeriva paberiga salve. Broneerisime.
- Me hakkame valmista kaste õlipõhja panemine madalasse potti. Kui see on kuum, lisage sibul ja porgand ning küpseta tasasel tulel, kuni sibul muudab värvi.
- Siis lisame paprika ja küüslauk ning keeda mõni minut, kuni pipar on pehme.
- Lisage veidi vett ja küpseta köögivilju kell hauta 15 minutit. Selle aja möödudes lisame praetud tomati ja herned ning jätkame segu küpsetamist veel 10 minutit.
- Maitseme kastet, soola ja pipart ning vajadusel lisame veel vett. Kui olete saanud soovitud maitse ja tekstuuri, asetame lihapallid aiakastmes ja laske neil 15 minutit kaanega küpseda.