Hasselbacki kartul, ideaalne garneering
Esitlen Hasselbacki kartulid, parim garneering, mis mul lihaga kaasas on. Selle päritolu on rootsi keel, need on valmistatud Stockholmi restoranis Hasselbackenis. Selle röstitud kartuli originaal on lõigatud viiludena, kuid kartulit tegelikult lõhkumata. Sellega saame väljastpoolt ülikrõbedad kartulid, seest aga väga õrnad.
Need röstitud kartulid Lisaks sellele, et need on maitsvad, on need ka väga atraktiivsed. Täna toome kõige põhilisema retsepti, soola, õli ja mõne maitseaine, kuid võite panna kõik, mis pähe tuleb! Peekonihakk, juust, ... Sobrasada? Ma ei tee neid kunagi samamoodi. Julgustage meid koostama oma versioon ja rääkige meile.
Hasselbacki kartul, ideaalne garneering
Hasselbacki stiilis röstitud kartulid
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 keskmist kartulit
- oliiviõli
- sal
- 1 küüslauk
- petersell
Ettevalmistus
- Alustame retsepti ahju sisselülitamisega, et see on õmblemine ja laulmine. 220 ° C
- Võtame kartulid ja peseme neid hästi, me ei eemalda nahka, nii et puhastage neid põhjalikult.
- Terava noaga teeme paralleelsed lõiked lõpuni jõudmata. Selleks panime kartuli millegi kõrvale, mis teeb meist peatuse, nii et nuga puudutab seda peatust ja seega ei jõua me kartuli lõpuni. Esimene ei tule eriti hästi välja, kuid kolmas kartul sobib ideaalselt, näete.
- Lõigatud kujul panime neile soola, avades lehti veidi, nii et see siseneks igast küljest.
- Nüüd tilk oliiviõli. Võime kasutada ka võid. See on teie valik.
- Me läheme ahju 40 '.
- Vahepeal teeme pudru küüslaugu ja peterselliga. Kui kartulite eemaldamiseks on jäänud 10 ′, levitame selle peal.
- Pärast aega võtame kartulid välja ja naudime !!