Küpsis, mokk ja šokolaadikook

see biskviit, mokk ja šokolaadikookSee on seotud minu pere omaga ja arvan, et paljude teiste omaga. Pikka aega on see olnud lemmik nagu Sünnipäevatort või magustoit erinevatel pidudel. Kui olete seda teinud, paluvad kõik teil seda korrata.

Alates sellest ajast on see lihtne ja mugav kook ahju pole vaja. Kook, mille saate eelnevalt ette valmistada ja mis hoiab suurepäraselt külmkapis, võimaldades teil seda probleemideta nautida 5–6 päeva. Mocha ja šokolaadi kombinatsioon on fantastiline ja kook annab palju, kui see ei söö suuri portsjoneid!

Koostis

6-8 inimesele

• 1 pakett Cuetara ruudukujulisi küpsiseid
• 1 klaas piima
• 1 tl nescafe
• 200 g. Tume šokolaadi kate
• 2 spl vedelat kreemi 35% mg

Täidise jaoks

• 250 g. margariin
• 4 spl tuhksuhkrut
• 2 munakollast
• 1 tl nescafe
• Piim, vajalik nescafé lahjendamiseks.

väljatöötamine

Alustame mokkakreem mis toimib täiteainena. Selleks klopi kausis margariin, neli supilusikatäit tuhksuhkrut ja kaks munakollast, kuni saadakse homogeenne segu. Järgmisena lisame 1 tl piimaga lahjendatud nescafe'i ja segame, kuni see on integreeritud. Broneerisime.

Lahjendage supilusikatäis kohvi klaasis soojas piimas. Valame segu alusele, mis on meile mugav küpsiste kastmine enne meie koogi kokkupanekut. Eesmärk on, et nad võtaksid endale kohvi maitse, kuid nad ei tohiks liiga pehmeks muutuda, me peame suutma need salvelt eemaldada ilma neid lõhkumata.

Me hakkame pane meie kook kokku. Altpoolt panime kihi küpsiseid ja seejärel määrisime silikoonist kellu abil meie kreemi ülevalt. Korrame neid kahte sammu 4 korda ja lõpetame küpsisekihiga.

Paneme külmkappi ja valmistame vahepeal oma sulamist sulatades Bain-marie šokolaadi ja kombineerides seda kahe supilusikatäie koorega. Kui see on meil valmis, valame selle oma koogile ja laseme jahtuda.

Arveid

Mulle meeldib kasutada Cuétara küpsised Kuna me oleme piima sisse kastmise suhtes vastupidavamad, olen kasutanud ka Gulloni troopilist kreemi, ehkki selle maitse on õrnem, ma armastan seda.

Rohkem informatsiooni - Sünnipäevakook saiakreemi ja šokolaadiga

Lisateave retsepti kohta