Sie müssen mir nicht sagen, dass Sie sich nach den Opfern in dieser Woche während des #finde gegenseitig einen Tribut zollen werden, also werde ich Ihnen ein bisschen Gewissen beim Abendessen am Freitagabend ersparen, ein Gericht, das es priori wird mag langweilig erscheinen, aber es ist eine Explosion von Geschmack und Nuancen im Mund (und es geht nicht in die Hüften, Schatz). Mein Vorschlag für heute ist dies vegetarische Süßkartoffel. Einfach, günstig und sehr sehr lecker.
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Fröhliches Wochenende euch allen!
Veggie Süßkartoffel
Bratkartoffelfächer? !! Herzliche Glückwünsche!! Heute werden Sie sich mit "dem bisher härtesten" übertreffen ... diesem Wunder der vegetarischen Süßkartoffel, das Ihren Appetit stillen und über Ihre Linie wachen wird.
Autor: Hannah Mitchel
Küche: modern
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Süßkartoffeln (rund pflücken).
- Rotkohl
- Carrot 1
- 1 apio
- Rettich- oder Sojabohnensprossen
- 2 Butternüsse
- Sal
- Pimienta
- Honig-Senf-Vinaigrette (Honig, Dijon-Senf und Olivenöl)
Vorbereitung
- Wir waschen die Süßkartoffeln gründlich und legen sie für ca. 10-15 Minuten mit voller Kraft in das Mikro (Sie werden wissen, dass Sie dies tun, indem Sie ein Messer oder eine Gabel in die Süßkartoffeln stecken und prüfen, ob sie weich sind).
- In der Zwischenzeit schneiden wir den Sellerie und den Rotkohl sehr fein.
- Mit Hilfe eines Schälers laminieren wir die zuvor gewaschene Karotte.
- Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel mit den Sprossen, Salz, Pfeffer und einer Honig-Senf-Vinaigrette. Wir mischen.
- Sobald die Süßkartoffeln fertig sind, öffnen wir sie in zwei Hälften, gießen mit Hilfe eines Löffels etwas von innen heraus und füllen sie mit unserem "Krautsalat".
Bereit zu dienen und zu essen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 200