Ofenkartoffeln im Teig mit hart gekochtem Ei

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Für dieses Wochenende habe ich eine vorbereitet sehr einfaches, einfaches und schnelles Rezept aus Kartoffeln machen. Diese Knolle ist eine sehr vielseitigDeshalb haben wir uns heute entschieden, ihm gleichzeitig einen weichen und knusprigen Touch zu verleihen und ihn zu einer sehr exquisiten Tapa zu machen.

Diese panierten Backkartoffeln sind schon vorher gekocht, also ist es eine sehr interessanter Snack am Gaumen. Zusätzlich begleiten wir es mit einem hart gekochten Ei, um ihm einen kräftigeren Geschmack zu verleihen. Sie können es mit etwas Mayonnaise oder spezieller Sauce begleiten.

Zutaten

4-5 Kartoffeln.
2-3 Eier.
Wasser.
Olivenöl.
Salz
Ich habe Ei geschlagen.

Vorbereitung

Zuerst Wir werden die Kartoffeln kochen. In einem großen Topf werden wir die Kartoffeln zusammen mit dem Wasser setzen, wenn es anfängt zu kochen, werden wir 25 Minuten zählen.

Sobald sie gekocht sind, lassen wir sie abtropfen und lassen sie etwas erwärmen, damit sie beim Schälen nicht verbrennen. Wir werden sie schälen und in sie schneiden dicke Scheiben. Zusätzlich kochen wir die Eier 8-10 Minuten in Wasser.

Dann werden wir sie passieren eins nach dem anderen sehr sorgfältig, da sie durch geschlagenes Ei gespalten werden können. Zum Schluss braten wir sie in Olivenöl bei mittlerer Hitze, damit sie im Inneren fertig sind.

Abschließend Wir werden die Kartoffeln abtropfen lassen auf saugfähigem Papier und wir werden sie mit hart gekochten Eiersegmenten servieren. Sie können auch etwas Sauce hinzufügen.

Mehr Informationen - Gebackener Trommelstock mit Kartoffeln und Karotten