«Es ist schwierig, nicht zu sündigen und aufzuhören, etwas Süßes und Leckeres zu essen, besonders wenn es am Wochenende fällt ...». Das habe ich mir am vergangenen Sonntag gedacht, als ich diese hatte leckerer Pudding mit Keksen und Sahne. Aber sie fielen ganz und ich kann bestätigen, dass sie köstlich waren.
Wenn Sie das Rezept (es ist super einfach) und die Zutaten wissen möchten, die wir für ihre Herstellung benötigt haben, werden wir Ihnen davon erzählen.
Vanillesoße mit Keksen und Sahne
Wenn Sie Pudding mögen und besonders die hausgemachten, die Stücke von Maria-Keksen enthalten, werden Sie dieses Rezept lieben! Sie sind lecker!
Autor: Carmen Guillen
Küche: Traditionell
Rezepttyp: Süßwaren
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 ml Magermilch
- 1 Zimtstange
- 1 kleine Vanilleschote
- 1 Stück Zitronenschale
- 3 Eigelb
- 100-Zucker g
- 1 Esslöffel Maisstärke
- Maria Kekse
- Flüssige Süßigkeiten
- Schlagsahne
Vorbereitung
- Gießen Sie die Milch in einen Topf und fügen Sie die Zimtstange zusammen mit der Vanilleschote (offen) und dem Stück Zitronenschale (sie kann auch als Orange dienen) hinzu. Wir werden lassen bis zum Kochen erhitzenund wenn dies geschieht, werden wir beiseite legen und uns ausruhen lassen 15 Minuten. Später werden wir es belasten.
- Mittlerweile in einer Schüssel, wir werden das nehmen 3 Eigelb zusammen mit der Zuckerund wir werden uns mit Hilfe eines Stabes rühren. Später werden wir die nehmen StärkemehlWir werden uns wieder bewegen und das Letzte wird sein Milch hinzufügen (das hat 15 Minuten ausgeruht) Stück für Stück und ohne anzuhalten, um sich zu rühren. Auf diese Weise erreichen wir eine homogene Textur.
- Die Mischung, die wir bekommen, werden wir in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und nicht wir werden aufhören zu entfernen. Auf diese Weise werden wir es verdicken. Wenn es sich nach unserem Geschmack verdickt hat, werden wir es beiseite legen.
- Für die Präsentation werden wir einige zerhacken Maria Kekse auf einen Teller geben und flüssiges Karamell hinzufügen. Wir werden den Pudding darauf gießen und ihn abkühlen lassen.
- Sie sind bereit zu essen und zu schmecken!
Aufzeichnungen
Als letztes Detail können wir, sobald unsere Puddings kalt sind, etwas Schlagsahne und flüssiges Karamell darüber geben.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 290