Pizzateig säen

Die Pizzen sind Inbegriff des Abendessens unter Freunden, aber heute hinterlassen wir Ihnen diese neue Version mit einem köstlichen Teig aus Samen wie Sesam und geschälten Pfeifen. Diese Nüsse geben unserem Körper alle notwendigen Ballaststoffe und Vitamine.

Darüber hinaus bringen uns diese Pizzen mit diesem speziellen Teig zum Essen andere Form oder mit einer besonderen Note was wir häufig essen. So experimentieren wir in der Küche und machen innovative Rezepte, um uns nicht zu langweilen.

Zutaten

• Gebratene Tomate.
• Übrig gebliebenes Bolognese-Fleisch.
• Eier
• Speck.
• Immer noch.
• Oregano.
• Geriebener Käse.

Für den Pizzateig mit Samen:

• 200 ml Wasser
• 400 g Mehl.
• 50 ml Olivenöl.
• 15 g frische Bäckerhefe.
• 20 g geschälte Pfeifen.
• 20 g Sesam.
• Prise Salz

Vorbereitung

Zuerst werden wir das tun unser Pizzateig. Dazu geben wir in eine große Schüssel die feuchten Zutaten, das Wasser und das Öl. Wir werden das Wasser vorher ein wenig erhitzen, denn wenn wir die Bäckerhefe hinzufügen, löst sie sich auf, um sich gut zu integrieren.

Dann werden wir die hinzufügen Pfeifen und Sesam und ein wenig umrühren. Wir werden das Mehl nach und nach einarbeiten und sieben, damit mehr Luft eindringt und ich mehr hebe. Wir werden gut kneten, bis wir einen homogenen und elastischen Teig erhalten. Lassen Sie es mit einem Tuch bedeckt eine halbe Stunde lang bei Raumtemperatur gären, bis sich die Größe verdoppelt.

Dann, nach dieser Zeit, werden wir den Teig gut dehnen und eine gebratene Tomatenbasis hinzufügen, und dann unsere hinzufügen Lieblingszutaten: Speck, Ei, Fleisch usw. Mit geriebenem Käse bedecken und mit Oregano bestreuen.

Zum Schluss stellen wir im vorgeheizten Backofen um 200ºC ca. 10-15 Minuten. Ich hoffe, Sie lieben diesen Pizzateig für jede besondere Situation.

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 40 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 50 Minuten

Kilokalorien pro Portion 278