Mit Reis gefüllter Salat mit Pilzen

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Jedes Mal, wenn ein neues Jahr beginnt, kommen wir alle dazu Verliere die Pfunde, die wir zu Weihnachten nehmen. Aus diesem Grund wollte ich heute ein sehr gesundes und gesundes Rezept auf der Basis von Salat zubereiten, eine andere Art, es zu essen.

La Salat scheint ein nicht sehr vielseitiges Lebensmittel zu sein, in dem wir es nur wagen, es zu tun Salate. Wir können jedoch viele Dinge damit tun, beispielsweise die Blätter mit abwechslungsreichen und gesunden Lebensmitteln füllen.

Zutaten

Salatblätter.
Wasser.
Langer Reis.
1/2 Zwiebel.
1 kleine Dose Pilze.
Olivenöl.
Salz

Vorbereitung

Zunächst werden wir das tun Reis. Dazu hacken wir die Zwiebel sehr gut und pochieren sie in einem kleinen Topf. Wenn es golden ist, werden wir den Reis hinzufügen und ein wenig umrühren. Dann fügen wir Salz, Petersilie und Thymian hinzu und fügen dann doppelt so viel Wasser wie Reis hinzu. Wir werden 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Überprüfen Sie, ob die Körner weich sind.

Wenn wir den Reis kochen lassen, bereiten wir den vor Salat. Wir werden den Stiel abschneiden und die Blätter vorsichtig entfernen, damit sie nicht brechen. Zusätzlich kochen wir in einem großen Topf Wasser, um diese Blätter darin in einer Zeit von 2 Minuten kochen zu können. Später werden wir sie vorsichtig entfernen und abtropfen lassen und dann mit saugfähigem Papier trocknen.

Während alles läuft, werden wir das hacken Pilze. In einer Pfanne braten wir sie mit etwas Öl an und fügen dann den Reis hinzu. Wenn alle Aromen gemischt sind, werden wir es von der Hitze nehmen.

Schließlich Wir werden jedes Salatblatt mit dieser Füllung füllen Reis mit Pilzen. Wenn Sie nicht möchten, dass es so locker ist, können Sie es als eine Art leichtes Bechamel zubereiten, damit der Reis kompakter wird. Zusätzlich fügen wir ein wenig Käse hinzu und graten 3-4 Minuten lang.

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