Um ein köstliches und einfaches Risotto zuzubereiten, müssen Sie kein Koch sein oder als Koch in einem noblen Restaurant arbeiten. Lesen Sie jedoch weiter und Sie werden sehen, wie einfach es ist, dieses Rezept zuzubereiten. Wie Sie wahrscheinlich wissen, ist Risotto ein traditionelles italienisches Essen, das sich wie Pizza bereits auf fast der ganzen Welt verbreitet hat. Obwohl es viele Risottosorten gibt, präsentieren wir Ihnen die klassischsten: klassisches Risotto mit Pilzen und Zwiebeln.
Es ist toll!
Klassisches Risotto
Das klassische Risotto ist ein einfaches traditionelles italienisches Rezept, das sich bereits auf der ganzen Welt verbreitet hat. Dies ist unser Rezept und wir wollten es mit Ihnen allen teilen.
Autor: Carmen
Küche: Italienisch
Rezepttyp: Reis
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 300 Gramm Reis
- 250 Gramm Pilze
- 200 Gramm Pilze
- 100 Gramm geriebener Parmesan
- 1 cebolla
- Olivenöl
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Sal
Vorbereitung
- Wir stellen einen Topf hinein, um das zu erhitzen Hühnerbrühe (zum köcheln). Sie können ein fertiges Produkt verwenden, das in einer Packung geliefert wird. Es ist jedoch vorzuziehen, es hausgemacht zu machen. Es kommt viel besser heraus.
- Während die Brühe aufheizt, fügen wir in einer Pfanne mit einem guten Spritzer Olivenöl die hinzu Zwiebel gut geschält und in sehr kleine Stücke geschnitten… Wenn es pochiert ist, werden wir auch die zuvor geschnittenen und gewaschenen Pilze und Pilze hinzufügen. Dann fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Wenn die Zwiebel und die Pilze fast fertig sind, Wir fügen den Reis hinzu. Wir lassen es ungefähr 2 oder 3 Minuten lang alles zusammen machen, wobei wir immer umrühren, damit der Reis nicht klebt und bei mittlerer Hitze. Dann werden wir nach und nach die hinzufügen Hühnerbrühe.
- Der Reis wird verzehrt und wir werden wieder Brühe hinzufügen, bis der Reis zart und suppig ist. Wenn es so ist, fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu, lassen Sie noch ein paar Minuten und legen Sie es beiseite.
- Lass uns überziehen und essen!
Aufzeichnungen
Am Ende und zum Garnieren können wir etwas gehackte Petersilie hinzufügen ...
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 410