Gefüllte Eier Es ist ein Rezept, in dem wir zu jeder Gelegenheit gut aussehen können. Wir können sie als Vorspeise oder als Aperitif zubereiten. Wir können auch die Füllung nach unseren Wünschen variieren und sogar die Dinge nutzen, die wir im Kühlschrank haben.
Es ist ein kaltes Essen, das im Sommer mehr konsumiert wird, da wir sie im Voraus vorbereiten können. In diesem Rezept werden wir sie auf traditionelle und einfache Weise mit Grundzutaten und einer einfachen Mayonnaise zubereiten.
Gefüllte Eier
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Eingehend
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 8 Eiern
- 2 Dosen Thunfisch in Öl
- Gebratene Tomate
- Verschiedene Salate
- Für die Mayonnaise:
- Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 1 Limón
- Sal
- schwarze Oliven
Vorbereitung
- Wir beginnen mit dem Kochen der Eier und legen sie 10 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser. Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und kühlen sie in kaltem Wasser ab. Wir schälen sie.
- Wir teilen die Eier der Länge nach in zwei Hälften, entfernen das Eigelb, legen es in eine Schüssel und zerdrücken das Eigelb.
- Wir öffnen die Thunfischdosen, lassen das Öl ein wenig abtropfen und fügen es der vorherigen Mischung hinzu, mischen und fügen gebratene Tomaten hinzu, wir rühren es um, bis wir eine Mischung nach unseren Wünschen erhalten. Wir behalten uns vor
- Abgesehen davon bereiten wir die Mayonnaise zu, nehmen das Glas aus dem Mixer, geben das Ei, ein wenig Sonnenblumenöl, einen Spritzer Zitronensaft und eine Prise Salz, schlagen es und gießen Öl in Form eines Fadens bis Wir haben die Mayonnaise fertig, wir werden nach Salz schmecken und wir überlassen es dem Punkt.
- Stellen Sie das Gericht zusammen, nehmen Sie eine Quelle und legen Sie eine Vielzahl von Salaten auf den Boden. Oben legen wir die Eier, füllen sie mit dem vorbereiteten Teig, geben sie in die Quelle und bedecken sie mit etwas der vorbereiteten Mayonnaise, den Rest Wir stellen eine Saucenpfanne oder einen Behälter in den Behälter, damit die Gäste nach Belieben servieren können.
- Mit etwas Oliven garnieren.
- Und fertig zum Essen !!!