Gebackener Blumenkohl mit Paprika

Es gab eine Zeit, in der ich gerne aufwändige Gerichte zubereitete. In den letzten Jahren reserviere ich sie jedoch für bestimmte Anlässe und wette täglich auf einfache Gerichte wie dieses Gebackener Blumenkohl mit Paprika. Gerichte, die nicht wegen ihrer Einfachheit weniger Geschmack haben oder weniger genossen werden. Passiert Ihnen dasselbe?

In diesem Gericht alle Zutaten Sie werden "al dente" präsentiert. Der Blumenkohl ist nach 25 Minuten im Ofen knusprig und das gleiche passiert mit den Zwiebeln und Paprika, die wir bei mittlerer bis hoher Temperatur in der Pfanne gekocht haben. Wenn Sie es vorziehen, dass sie zarter sind, müssen Sie den Blumenkohl nur blanchieren, bevor Sie ihn in den Ofen stellen, und die Garzeit für den Rest des Gemüses verlängern.

Die Zubereitung dieser Gemüsequelle ist problemlos und das Ergebnis ist ein leichtes und gesundes Gericht. Ein Gericht, zu dem Sie auch anderes Gemüse einarbeiten können und dem Sie mit dem eine persönliche Note verleihen können Gewürze, die Sie am meisten mögen den Blumenkohl würzen. Ich liebe Paprika und Curry und dieses Mal habe ich mich für das erste entschieden.

Das Rezept

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Gebackener Blumenkohl mit Paprika

Diese Quelle für gebackenen Blumenkohl oder Paprika ist ein leichtes und gesundes Gericht, das auch als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert werden kann.

Autor: Maria

Rezepttyp: Main

Portionen: 2

Vorbereitungszeit:  10 m

Kochzeit:  30 m

Gesamtzeit:  40 m

Zutaten

• 1 kleiner Blumenkohl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprika
• ½ rote Zwiebel
• 1 italienischer grüner Pfeffer
• ½ roter Pfeffer (geröstet)
• Natives Olivenöl extra
• Salz und schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. In einer Schüssel kombinieren wir 3 Esslöffel Öl mit Paprika, Knoblauchpulver, einer Prise Salz und einer Prise schwarzem Pfeffer.
2. Wir gießen den Blumenkohl in Blumen und mit unseren Händen mischen, bis sie gut mit der Öl-Gewürz-Mischung imprägniert sind.
3. Wir arrangieren den Blumenkohl auf einem Backblech und Wir gehen zum Ofen200-25 Minuten auf 30 ° C vorgewärmt.
4. In der Zwischenzeit hacken wir die Zwiebeln und Paprika grob. Geben Sie einen Spritzer Öl in eine Pfanne und braten Sie sie mit etwas Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten lang an.
5. Legen Sie die Zwiebel und die Paprika in den Boden einer Schüssel und den Blumenkohl darauf.
6. Wir servieren den gebackenen Blumenkohl mit Peperoni.

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