Mit dem Marsch der Weihnachtsferien haben wir alle einen Termin mit dem vereinbart "DR. Waage" Und das hat uns gesagt, dass wir das Gewicht wiedererlangen müssen, das wir vor Weihnachten hatten, ist es wahr oder mache ich es wieder gut? Spaß beiseite, das heutige Rezept ist Ideal für den Winter, da es die für einen guten Eintopf und eine gute Suppe typische Hitze bringt, aber ohne über die Kalorien zu gehen. Es ist ein entfettete Brühe, die ich in meinem Fall gewählt habe, um einige hinzuzufügen farbige Nudelsterne. Sie können hinzufügen, was Sie wollen: dünne Nudeln, dicke Nudeln, normale Sterne, Buchstaben usw.
Dann überlasse ich Ihnen das Rezept für meine speziell entfettete Brühe.
Entfettete Brühe
Sie können diese entfettete Brühe als Snack vor jeder anderen Mahlzeit oder als Hauptgericht nehmen, wenn Sie Ihre Lieblingsnudeln hinzufügen: Nudeln, Sterne, Buchstaben usw.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Suppen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 ganze Hühnerbrust
- 1 Wirbelsäulenknochen
- 2 zanahorias
- ½ Zwiebel
- 1 Lauch
- 1-Nabo
- sal
- Wasser
Vorbereitung
- Das erste, was Sie tun müssen, ist, einen Schnellkochtopf zu nehmen und Wasser hinzuzufügen (in meinem Fall fülle ich ihn ganz aus und lasse 4 Finger ohne Wasser am Rand des Topfes).
- Das nächste ist, alle Zutaten zu waschen, sowohl die Hühnerbrust als Gemüse dass wir ihn einbeziehen werden. In meinem Fall habe ich 2 Karotten, ½ Zwiebel, 1 Lauch und 1 Rübe gewählt.
- Bis auf die Zwiebel, die ich in einer Hälfte hinzufügen werde. Ich werde den Rest des Gemüses in 2 Stücke schneiden, so dass es weich wird, aber ohne auseinanderzufallen.
- Wir fügen das Salz hinzu dass wir es für angemessen halten (es ist besser, diese Zutat nicht zu verwenden, als über Bord zu gehen).
- Wir setzen unser maximales Feuer Schnellkochtopf für 10 Minuten CA. Wenn es ein normaler Topf ist, würde es zwischen 45 und 50 Minuten dauern.
- Sobald wir unsere Brühe hergestellt haben, besteht der letzte Schritt darin, alle Zutaten auf einem Teller zu entfernen (wir werden jeder Person je nach Geschmack ein wenig von jeder Zutat hinzufügen). Mit einem Mixer Wir werden unsere Brühe schlagen, um eine homogene Textur und ein sehr appetitliches Aussehen zu erhalten.
- Nun, wie du Lust hast, Sie können sich die Brühe alleine servieren oder fügen Sie etwas Nudeln hinzu, um zu kochen und verwandeln Sie es in eine leckere Suppe.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 320