Wie reich sind die Pürees und wie hilfreich. Sie sind ein fantastisches Werkzeug, um Reste aus früheren Tagen auf andere Weise zu essen oder um Lebensmittel zu nutzen, die bald schlecht werden. Stimmst du nicht zu? Zu Hause bereiten wir jede Woche etwas vor und seien dabei Kohlpüree Es war eines der letzten.
Dieses Püree ist einfach und gesund. Sie können es mit einem Salat servieren, um ein leichtes Abendessen zu vervollständigen, oder als ersten Gang zum Mittagessen. Es ist auch eine ausgezeichnete Möglichkeit für diejenigen, die eher zögern, Gemüse zu essen, dies mit mehr Verlangen zu tun. Ich kann Ihnen keinen Erfolg versichern, aber Sie verlieren nichts, wenn Sie es versuchen.
Die Kartoffeln und Gewürze Sie helfen, seinen Geschmack zu erweichen, und das kann helfen, ihn auch in die Ernährung der Kleinen einzuführen. Sie können sogar ein wenig Käse darüber geben, um es attraktiver zu machen, Kreativität an die Macht zu bringen! Sollen wir anfangen zu kochen?
Das Rezept
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 weiße Zwiebel, gehackt
- 2 Lauch, gehackt
- 3 Karotten, geschält und gehackt
- 4 Kartoffeln in Stücke schneiden
- 1 Kohl, julienned
- ½ Teelöffel Kurkuma
- Prise Salz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Wasser oder Gemüsebrühe
- Wir geben das Öl in einen Topf und Zwiebel anbraten für vier Minuten, bis es Farbe annimmt.
- Dann Wir nehmen den Lauch auf und die Karotte und sautieren Sie noch ein paar Minuten, bis der Lauch weich ist.
- Dann Wir fügen die Kartoffeln hinzu und Kohl. Mischen und einige Minuten braten.
- Wir fügen das Salz und die Gewürze hinzu, Wir gießen Brühe zu bedecken die Kartoffeln und 20 Minuten kochen, bis sie zart sind.
- Wir zerquetschen das Ganze und wir servieren das heiße Kohlpüree.