In der Regel teile ich mit Ihnen einfache Rezepte zu machen, Das heutige ist nicht sehr kompliziert, aber es hat seine Sachen.
Man nennt sie Crosto und eine Makkaroni Timbale mit Blätterteig. Das Rezept ist nicht kompliziert, aber Sie müssen auf die Backzeit achten und den Blätterteig ein wenig bearbeiten, damit er nicht zu stark aufsteigt.
Wir gehen einkaufen und organisieren die Zeit.
Schwierigkeitsgrad: Medien
Vorbereitungszeit: 1h
Zutaten für 4 Personen:
- 300 g Makkaroni
- 3 Blatt gefrorener Blätterteig
- 150 g Hackfleisch
- 100 g Yorker Schinken
- 2 hartgekochte Eier
- 1 Ei zum Malen
- geriebener Käse
- 1 Dose zerkleinerte Tomate
- Butter oder Margarine
- Öl und Salz
Wir haben bereits die Zutaten, wir beginnen mit der Zubereitung. Während wir die Zutaten zubereiten, nehmen wir den Blätterteig aus dem Gefrierschrank. In einem Auflauf mit kochendes Wasser, die Makkaroni und ein paar Eier hinzufügen.
In eine andere Pfanne legen wir das Hackfleisch, damit es fertig ist und wir fügen ein wenig zerkleinerte Tomate hinzu und wir lassen es mit dem Fleisch machen, bis die Sauce ein wenig dicker wird.
wenn Wir haben alle Teile, wir vereinen sie, die hart gekochten Eier in Stücken, den Schinken in Tacos, den geriebenen Käse, das Hackfleisch mit der Tomate und den Makkaroni. Gut mischen und es wird fertig sein.
Auf der anderen Seite strecken wir uns Blätterteig mit Nudelholz, Es sollte beachtet werden, dass es, wenn es gedehnt wird, die Fähigkeit zum Heben verliert, nicht alle, aber das meiste davon. Wir verbreiten uns eine Auflaufform mit etwas Margarine oder Butter, Diese Zutat wirkt als Küchenkleber, wenn wir sie mit dem Blätterteig verbinden. Wenn wir den Teig gedehnt haben, legen wir ihn in die Form und schneiden ihn in Stücke, so dass sie in die Form gelangen.
Wir haben die Form bereits zusammengebaut, jetzt setzen wir mischen Sie es mit den Makkaroni und drücken Sie es gut aus, so dass es beim Schneiden die Form eines Schwarms hat.
Wir schützen die Form mit einem weiteren Blatt Blätterteig und malen Sie es. Es bleibt nur etwa 180 Minuten bei 25 Grad zu backen. Wir müssen den Ofen so steuern, dass er nicht brennt. Sobald wir die fertige Kruste haben, entformen wir sie und sind servierfertig.
Ich muss dir nur wünschen Guten Appetit. Und erinnern Sie daran, dass die Zutaten je nach Geschmack variieren können.