Biribiris, einfach unwiderstehlich!

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Um einen Montag mit Energie nach einer großartigen Urlaubsbrücke zu beginnen, haben wir vorgeschlagen, ein köstliches Dessert zuzubereiten, das uns am Tag nach diesen Kurzurlauben ein wenig aufheitert. Dieses Dessert heißt BiribirisEs ist mein Favorit, wenn wir in einer Konditorei einen Snack essen, frage ich danach oder nehme ihn mit, weil sein Geschmack großartig ist.

Alle DessertsFür diejenigen von uns, die Konditoren sind, sind sie großartig, aber dies ist derjenige, der den Kuchen nimmt, da er unwiderstehlich, reich und sehr ist einfach und schnell zuzubereitenDas einzige, was schwieriger ist, ist das Montieren der Weißen, da Sie einen gut ausgebildeten Bizeps oder einen sehr praktischen Rutenroboter benötigen. Sie wagen?.

Zutaten

4 Eiweiß.
150 g Zucker.
Maria Dorada Typ Cookies.
2 Schokoriegel.
75 g Butter.

Vorbereitung

Zuerst Wir werden das Eiweiß besteigen. Es kann sowohl von Hand als auch mit elektrischen Stangen zusammengebaut werden. Natürlich müssen Sie einen guten Arm haben, da die Weißen gut montiert sein müssen, wo sie beim Anheben der Stange oben bleiben.

Wenn sie kurz vor dem Schnee stehen, lass uns gehen den Zucker abstauben Stück für Stück, ohne anzuhalten, um zu montieren, da der Zucker das Weiß senken kann. Wir werden weiter fahren, bis wir eine sehr gleichmäßige Creme bekommen. Wenn Sie es von Hand machen, müssen Sie mit einigen Stangen energetisch und mit Bewegungen, die wir einwickeln, montieren, damit die Luft eingeführt wird und somit das Volumen verdoppelt wird.

Wir werden die Kekse auf einem Backblech anordnen und das Baiser mit Hilfe eines Spritzbeutels so platzieren, dass es spitz ist. Wir werden es in den Ofen stellen 50ºC für ca. 10 min, bis wir sehen, dass das Baiser getrocknet ist.

Nach dieser Zeit werden wir Temperament lassen und Wir werden die Biribiris an ein Gitter weitergeben. Dies muss in der hohen Position sein, ich habe 4 Gläser an den Enden verwendet. Außerdem werden wir viele Servietten darunter legen, um die Küche nicht sehr schmutzig zu machen.

Wir werden die Schokolade mit der Butter schmelzen und die Biribiris badenDa sie absolut das ganze Baiser bedecken, legen sie die Servietten. Zum Schluss lassen wir die Schokolade aushärten und können nun dieses typische gastronomische Dessert genießen.

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