Zitronenkuchen, ein köstliches Dessert, das immer erfolgreich ist. Es ist ein cremiger und glatter Kuchen, der sich nach einem guten Essen gut anfühltEin Zitronendessert begünstigt die Verdauung.
Obwohl Sie den Ofen immer noch nicht einschalten möchten, werden Sie es sicherlich nicht bereuen. Es lohnt sich, diese hausgemachten Kuchen zuzubereiten. Sie werden nicht enttäuscht sein.
Zitronenkuchen
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Desserts
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Mürbeteig
- 5 Eier + 1, um den Teig zu malen
- 150 gr. Zucker
- 150 gr. Hinweis zum Montieren
- Der Saft und die Schale von zwei Zitronen
- Puderzucker zum Dekorieren
- Zitronenschale
- Begleiten:
- Mermelada
- Rote Früchte
Vorbereitung
- Zuerst schalten wir den Ofen auf 180 ° C ein, fetten eine Form ein, wenn sie besser entfernbar ist, und wir legen den Teig in die Form, lassen ihn gut an der Form haften und schneiden die Reste von den Rändern ab.
- Stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein und bedecken Sie den Boden mit Backpapier, legen Sie einige Kichererbsen, die Gewicht machen, legen Sie sie für 10 Minuten in den Ofen, damit der Teig ein wenig gemacht wird, entfernen Sie ihn, entfernen Sie die Kichererbsen und das Papier, wir werden malen die Basis mit dem geschlagenen Ei und wir werden es für weitere 5 Minuten in den Ofen einführen, so werden wir die Basis versiegeln und die Basis wird nicht mit der Zitronencreme erweichen.
- Wir bereiten die Zitronencremefüllung vor. Wir schlagen die Eier und den Zucker zusammen, gefolgt vom Saft, der Zitronenschale und der Sahne, wir mischen alles gut.
- Wir geben die Füllung in den Teig und legen sie in den Ofen, senken die Temperatur auf 150 ° C und lassen sie etwa 30 Minuten lang oder bis sie geronnen ist.
- Wenn es so ist, nehmen wir es aus dem Ofen, wir lassen es abkühlen. Zum Zeitpunkt des Servierens werden wir es mit Puderzucker und Zitronenschale bedecken.
- Es kann auch von einigen roten Früchten oder Marmelade begleitet werden.