Heute schlage ich eine Kartoffeltorte mit Spinat. Spinat zu essen ist nicht einfach, besonders für Kinder, deshalb müssen wir Wege finden, sie auf eine reichhaltige Art und Weise zu tarnen, die nicht sehr auffällt.
Deshalb bringe ich Ihnen diesen Kartoffelkuchen mit Spinat, ein einfaches und vollständiges Gericht, es ist sehr gut und es wird sicherlich jedem gefallen.
Kartoffel-Spinat-Kuchen
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: zuerst
Portionen: 3
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 3-4 Kartoffeln
- ½ Beutel Spinat
- 250 gr. von Hackfleisch zu wählen.
- Geriebener Käse
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Für das Bechamel:
- 40 gr. aus Butter
- 40 gr. Von Mehl
- 500 ml. Milch
- Eine Prise Muskatnuss
Vorbereitung
- Wir stellen einen Topf mit Wasser zum Erhitzen und kochen die Kartoffeln darin.
- Während die Kartoffeln kochen, bereiten wir das Fleisch zu. Wir stellen eine Pfanne mit Öl auf und braten das Hackfleisch, wir geben ein wenig Salz und Pfeffer hinein.
- Wenn das Fleisch fertig ist, legen wir den Spinat hinein und braten ihn zusammen mit dem Fleisch an. Wir lassen ihn 2-3 Minuten stehen. Wir behalten uns vor
- Auf der anderen Seite bereiten wir ein Bechamel zu, wir erhitzen die Milch, wir reservieren.
- In einen Topf geben wir die Butter, wenn sie geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und lassen es einige Minuten lang gut laufen. Lassen Sie das Mehl einen kleinen goldenen Ton annehmen. Zu dieser Mischung geben wir die heiße Milch hinzu und wir hören nicht auf, damit zu rühren ein paar Stangen bei mittlerer Hitze für 5 Minuten, es wird fertig sein, wenn es wie eine konsistente Creme ist, fügen wir Salz und ein wenig Muskatnuss hinzu.
- Wir nehmen eine Backform, schneiden die endlichen Kartoffeln und legen eine Schicht auf den Boden der Form, legen das Fleisch mit dem Spinat und einer weiteren Schicht Kartoffeln darauf und bedecken es mit der mit geriebenem Käse überzogenen Bechamelsauce.
- Wir legen es in den Ofen, bis die gesamte Basis golden ist.
- Und fertig zum Essen !!!
- Ein reichhaltiger Kuchen