Tomatensalat mit Kabeljau, Sardellen und Käse ein frisches Gericht Ideal als Vorspeise oder zu jedem Gericht oder als Beilage.
Es ist Zeit für Tomaten und jetzt schmecken sie köstlich Bereiten Sie Salate aller Art, Tomatencremes, Gazpachos .... Sie sind wunderbar, um jedes Gericht mit guten Tomaten zu begleiten.
Dieser Tomatensalat mit Kabeljau, Sardellen und Käse ist eine sehr komplette VorspeiseEs lohnt sich als einzelnes Gericht für ein Abendessen. Es ist ein gesundes und leichtes Gericht.
Es bleibt nur ein Dressing zuzubereiten, das den Salat begleitet.
Tomaten-, Kabeljau-, Käse- und Sardellensalat
Autor: Montse
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1-2 Tomaten für Salat
- 1 Zwiebel oder Schnittlauch
- 30 gr. Streifen von entsalztem Kabeljau
- Ein Stück Frischkäse
- 1 Dose Breiten
- Schwarzer pfeffer
- Öl, Salz und Essig
Vorbereitung
- Wir werden die Kabeljau-Streifen für ein paar Stunden einweichen, bevor wir den Salat zubereiten, also werden wir das überschüssige Salz entfernen, wenn es dort ist, waschen wir es gut unter dem Wasserhahn und reservieren.
- Wir waschen die Tomate und schneiden sie in Scheiben. Wir legen es auf einen Teller oder ein Tablett. Wir geben ein wenig schwarzen Pfeffer darauf.
- Wir legen die Kabeljau-Streifen auf die Tomate.
- Wir schneiden den Käse in Stücke und legen ihn auf jede Tomatenscheibe.
- Wir öffnen die Dose Sardellen und verteilen sie auf dem Käse.
- Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden, wir legen sie auf den Salat.
- Wir bereiten das Dressing vor, in eine Schüssel geben wir Öl, Pfeffer und Essig, schlagen es gut, bis wir eine Emulsion haben, und werfen es über den Salat. Wenn Sie möchten, können Sie Salz hinzufügen, aber mit dem Kabeljau und den Sardellen hat es bereits genug Salz.
- Und fertig, wir werden es bis zum Servieren im Kühlschrank zubereiten lassen, es muss sehr kalt sein.
- Zu genießen!!!