Zutaten:
350 g. von Spaghetti
4 Esslöffel Öl
16 Kirschtomaten
16 entkernte schwarze Oliven
Gehackte Petersilie
Oregano
Zubereitung:
Die Nudeln al dente gut kochen und abseihen. Die Tomaten 1 Minute in Öl anbraten, Oliven, Kräuter und Nudeln dazugeben. Schneiden Sie ein großes Quadrat aus Aluminiumfolie oder Pergamentpapier ab, legen Sie die Nudeln hinein, schließen Sie die Verpackung gut, legen Sie sie auf eine Bratpfanne und backen Sie sie bis zu 10 Minuten lang. Vorsichtig öffnen, damit der Dampf entweichen kann und die Nudeln des gleichen Cartoccio serviert werden.