Mit dem Eintreffen hoher Temperaturen möchten Sie mit Produkten anders essen frisch und leicht verdaulich wie dieser köstliche Sommerkuchen geschnittenes Brot. Dies ist ein traditionelles Rezept aus der andalusischen Küche, insbesondere aus der Hauptstadt Sevilla. Obwohl die Basis unterschiedlich ist, da das Originalrezept vollständig aus Gemüse besteht, bietet dieses Gericht viele Möglichkeiten, um es stärker an den Geschmack jedes einzelnen anzupassen.
In diesem Fall habe ich dem Gericht Protein hinzugefügt, um es vollständiger zu machen und es als einzelnes Gericht zu servieren. Aber wie ich schon sagte, immer Sie können es anpassen, indem Sie Zutaten hinzufügen oder entfernen je nach Geschmack. Der Gemüsekuchen aus geschnittenem Brot wird Sie aus mehr als einer Eile herausholen und Sie werden ihn sicherlich regelmäßig während des Frühlings und natürlich während der Sommerhitze zubereiten. Lassen Sie uns ohne weiteres sehen, wie man diesen köstlichen kalten Kuchen zubereitet.
- Weißes, krustenloses Brot
- 2 Salatknospen
- 1 große Tomate
- 2 Eiern
- Geschnittene Putenbrust
- Geschnittener Havarti-Käse
- 2 Dosen natürlicher Thunfisch
- Carrot 1
- Mayonnaise
- 1 aguacate
- Zuerst stellen wir einen Topf mit Wasser auf das Feuer, um die 2 Eier zu kochen.
- In der Zwischenzeit werden wir alle Zutaten für die Kuchenfüllung vorbereiten.
- Wir hacken die Salatknospen und waschen sie gut, reservieren sie im Abtropffläche, um das gesamte Wasser zu entfernen.
- Jetzt waschen wir die Tomate gut und schneiden sie in sehr dünne Scheiben.
- Wir lassen die beiden Dosen Thunfisch abtropfen und reservieren.
- Sobald die Eier gekocht und warm sind, schälen wir sie und schneiden sie in nicht sehr dicke Scheiben.
- Zum Abschluss schälen wir die Karotte und schneiden sie mit demselben Schäler, um sehr dünne Scheiben zu erhalten.
- Jetzt ist es an der Zeit, den Kuchen zusammenzubauen. Dazu benötigen wir eine Kuchenform, die wir mit Aluminiumfolie auskleiden.
- Zuerst legen wir Scheiben Brot, bis der Boden bedeckt ist.
- Wir geben eine Schicht Mayonnaise nach Geschmack und verteilen sie gut.
- Die erste Schicht wird diejenige sein, die oben liegt, also werden wir zuerst eine Salatbasis in Julienne legen.
- Dann legen wir die geschnittenen Tomaten und die Karottenscheiben.
- Jetzt legen wir eine weitere Schicht geschnittenes Brot auf und drücken vorsichtig mit den Händen, um den Kuchen zu verdichten.
- Wir verteilen wieder Mayonnaise und legen jetzt eine Basis aus Havarti-Käse, eine weitere aus Putenbrust und eine halbe Avocado, die in dünne Scheiben geschnitten ist.
- Wir legen wieder eine Schicht geschnittenes Brot auf und verteilen Mayonnaise.
- In die letzte Schicht legen wir die gekochten Eischeiben und den Thunfischflocken.
- Wir legen die letzte Schicht geschnittenes Brot und schließen mit Aluminiumfolie.
- Wir stellen den Kuchen in den Kühlschrank und legen einen Ziegelstein darauf, damit er sich gut verdichtet.
- Mindestens eine Stunde abkühlen lassen.
- Zum Zeitpunkt des Servierens entfernen wir die Aluminiumfolie von oben und platzieren die Quelle dort, wo sie serviert werden soll.
- Wir drehen die Form vorsichtig und entfernen den Rest der Aluminiumfolie.
- Zum Abschluss verteilen wir Mayonnaise und dekorieren nach Belieben mit Scheiben Avocado, Tomate, Salat oder was auch immer Sie bevorzugen.