Heute werden wir ein einfaches und schnelles Fischgericht zubereiten, a Seehecht mit Garnelen. Seehecht ist ein weißer Fisch mit weichem Fleisch, er ist ideal für Kinder.
Dieses Seehechtgericht kann auch mit gefrorenem Fisch zubereitet werdenDie darin enthaltenen Zutaten verleihen dem Fisch einen guten Geschmack, besonders wenn wir die Chilis hinzufügen. Es ist am besten, es ohne Knochen zuzubereiten, da es leichter zu essen ist.
Wenn Sie Fisch mögen, empfehle ich Ihnen, dieses Gericht zu probieren, es ist einfach und mit viel Geschmack. Du wirst es lieben!!!
Seehecht mit Garnelen
Autor: Montse
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Seehecht in Stücken ohne Knochen
- ¼ gefrorene geschälte Garnelen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kleines Glas Öl
- 1 kleines Glas Weißwein
- Petersilie
- Sal
- 1 Chili (optional)
Vorbereitung
- Um den Seehecht zuzubereiten, hacken wir zunächst den Knoblauch, hacken die Petersilie, geben sie mit dem Öl in ein Schlägerglas und zerdrücken sie. Wir reservieren die Sauce.
- Garnelen auftauen lassen und gut abtropfen lassen.
- Wir salzen den Fisch.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem guten Ölstrahl auf, erhitzen sie bei mittlerer Hitze, wenn es heiß ist, legen wir die Garnelen in die Pfanne, braten sie an und fügen die Sauce hinzu, die wir mit Knoblauch und Petersilie zubereitet haben. Wir lassen es einige Minuten kochen, bis die Garnelen gekocht sind.
- Auf der anderen Seite bereiten wir den Seehecht vor, wir salzen ihn, wir geben einen Auflauf mit Öl und die gespaltenen Chilis, wenn wir es etwas scharf wollen, wenn wir nicht darauf verzichten. Wir braten den Seehecht auf jeder Seite ein paar Minuten, wenn wir die zweite Umdrehung machen, nehmen wir das kleine Glas Wein auf, wenn es 2-3 Minuten verdunstet ist. Wir führen die Garnelen mit der Sauce ein, lassen es ein paar Minuten kochen und wir schalte aus.
- Wir servieren sehr heiß.
- Ausnutzen!!!