La Seehecht in Sauce mit Erbsen Dass wir uns heute vorbereiten, ist ein wunderbarer Vorschlag für nächstes Weihnachten. Es ist ein sehr einfaches, schnelles und kostengünstiges Rezept. Was können wir noch verlangen? Es hat viel Geschmack und gibt uns noch eine andere Möglichkeit, Fisch zu essen.
Und wir reden über Fisch, weil wir dieses Rezept genauso mit Seehecht zubereiten, Wir könnten es mit Rap Merluzae machen zum Beispiel. Ein guter Fischbestand und ein gutes Stück Fisch sind der Schlüssel, um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen und ihm eine festliche und besondere Atmosphäre zu verleihen. Wagen Sie es, es vorzubereiten?
In Sauce mit Erbsen anbraten
Der Seehecht in Sauce mit Erbsen, den wir heute vorschlagen, ist sehr einfach zuzubereiten und auch schnell! Probieren Sie es aus.
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 3
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 6 Seehechtfilets
- ½ große rote Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1 Glas Erbsen
- ½ Glas Weißwein
- 2 Gläser Fischbrühe
- Petersilie
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Sal
- Olivenöl
Vorbereitung
- Wir bedecken den Boden eines Auflaufs mit Olivenöl und pochieren Sie die Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze.
- Dann Wir integrieren die Maisstärke und gut umrühren.
- Dann Wir fügen die Erbsen hinzu und wir ließen sie ein paar Minuten kochen, bevor wir das Glas Weißwein und die Fischbrühe einfüllten.
- Wir rühren gut um und kochen bei mittlerer / hoher Hitze einige Minuten, damit der Alkohol verdunstet und Die Sauce wird dicker.
- Also setzen wir die Seehecht Lenden und wir lassen sie geschehen; Sie dauern nicht länger als 3 Minuten.
- Petersilie darüber streuen, den Auflauf bewegen und servieren.
Guten Morgen, ich liebe dieses Rezept, nur ich mache eine Variante, ich setze keine Maisstärke, ich setze statt einer halben Zwiebel eine xxl Zwiebel oder zwei mittelgroße Zwiebeln, die ich zusammen mit dem Knoblauch zerdrücke und es ist flüssig und beständig Sauce, ich frage, ob ein paar Minuten Kochen + 3 mit dem Fisch ausreichen, damit die Erbsen zart herauskommen. Normalerweise koche ich die Erbsen je nach Marke 7 bis 9 Minuten ohne Deckel und füge sie dann in den Topf Vor dem Fisch sind die Erbsen zart und ganz. Danke für das Rezept.