Schokoladenkrapfen, wer widersteht?

Ohne den begrenzten Platz in meiner Küche hätte ich nie genug "Spielzeug" für die Küche. Einer der letzten, den ich ausprobiert habe, war ein Donut, der übrigens nicht teuer ist, und ich kann mit dem Ergebnis nicht zufriedener sein. Wer widersteht einigen Schokoladendonuts?

Alles, was Schokolade im Allgemeinen enthält, ist für mich attraktiv. Ich liebe die Doneten und obwohl diese nicht so perfekt sind wie die in meiner Bäckerei, sind sie köstlich; ganz zu schweigen von der Befriedigung, sie selbst zu machen. EIN süße Versuchung wie sind die glasierte Donuts von meinem Partner Ale.

Zutaten

• 260 gr. Gebäckmehl
• 150 gr. Zucker
• 3 Eiern
• 200 gr. Creme (35% mg)
• 50 ml. Milch
• 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
• Ein paar Tropfen Vanille-Essenz
• 1 Beutel chemische Hefe
• 70% dunkle Schokolade zum Schmelzen

Ausarbeitung

In einer Schüssel den Zucker mit den Eiern schlagen, bis sie weiß werden.

Dann fügen wir die Sahne, Milch, Öl und Vanille Essenz und Wir schlagen bis zur Integration gut alle Zutaten, 2-3 Minuten auf Geschwindigkeit 3

Wir integrieren das Mehl und die Hefe mit einem Spatel mischen, um zu beenden.

Wir schmieren die Lücken vom Donut mit Öl und füllen Sie sie fast bis zum Rand mit dem Teig, entweder mit Hilfe eines Spritzbeutels oder einiger Löffel.

Es dauert 5-6 Minuten, bis unsere Spenden fertig sind. Wir nehmen sie heraus und lassen sie abkühlen.

Während wir unsere vorbereiten SchokoladenüberzugSchmelzen einer guten dunklen Schokolade (70% Kakao) in einem Wasserbad.

Wir baden die Doneten in der Schokolade den Überschuss abtropfen lassen und zum Aushärten ruhen lassen.

Aufzeichnungen

Sie können sie mit anderen Schokoladensorten baden, die Ihnen am besten gefallen. Ich habe dunkle Schokolade wegen ihres intensiven Geschmacks gewählt.

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Weitere Informationen zum Rezept