Heute bringe ich dir eine Reis mit Spießen. Klingt ein bisschen komisch, oder? Nun, dies ergibt sich aus jenen Tagen, in denen Sie nicht wissen, was Sie tun sollen, und mit dem, was im Kühlschrank übrig bleibt, improvisieren wir. Es ist ein Gericht, von dem ich bei der Arbeit gehört hatte, dass es von einigen Kollegen zubereitet wurde, und ich habe nicht darüber nachgedacht. Diesen Sommer habe ich es zubereitet und die Wahrheit ist, dass es uns gefallen hat, es ist seitdem sehr gut Die Spieße haben viel Geschmack wegen der Marinade, die es hat und es gibt viel Geschmack.
Es ist ein sehr komplettes Gericht mit viel Geschmack. Reis liebt es sehr und mit allem, was Sie darauf legen, ist es sehr gut. Wenn Sie Reis mögen, stellen Sie sicher, dass Sie ihn mögen und es eine andere Art ist, Reis zu essen.
- 350 gr. Reis
- 300 gr. von Spießen
- ½ grüner Pfeffer
- 1 gehackter Knoblauch
- 5-6 Esslöffel zerkleinerte Tomate
- Safran-Färbung
- 750 ml. Fleischbrühe
- Wir nehmen einen Auflauf, um den Reis zuzubereiten, wir legen ihn mit einem guten Ölstrahl ins Feuer, wenn es heiß ist, geben wir den gehackten grünen Pfeffer in kleine Stücke.
- Als nächstes werden wir den Knoblauch hinzufügen.
- Bevor der Knoblauch gebräunt ist, fügen Sie die Tomate hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten kochen.
- Während die Sauce zubereitet wird, werden wir die Spieße in kleine Stücke schneiden. Wir werden sie zusammen mit der Sauce zur Paella geben. Wir rühren alles um und lassen es noch ein paar Minuten kochen und alle zusammen geben die Aromen frei.
- Wir werden den Reis hinzufügen. Wir rühren alles um, wir werden die heiße Brühe und ein wenig Safran oder Farbe hinzufügen und wir werden es stehen lassen, bis der Reis fertig ist. Je nach verwendetem Reis probieren wir ca. 15 Minuten das Salz und korrigieren es.
- Nach dieser Zeit schalten wir es aus und lassen es einige Minuten ruhen.
- Und bereit zu dienen !!