Diese Mini-Quiches sind ein köstlicher Snack dass Sie sich auf jeden Anlass vorbereiten können. Sie sind so weich und saftig, dass jeder sie lieben wird, besonders Kinder. Sie können die Zutaten verwenden, die Sie bevorzugen, da die Basis immer dieselbe ist. Aber mit diesen einfachen Zutaten erhalten Sie bereits ein spektakuläres Ergebnis, sodass Sie nicht viel mehr komplizieren müssen.
Als Basis habe ich Waffeln für Knödel verwendet, ein einfaches und leichtes Produkt, das man in jedem Supermarkt bekommen kann. Aber wenn Sie es vorziehen, Sie können Blätterteig verwenden, den Sie ausschneiden müssen Mit der gewünschten Form können Sie hierfür eine Schüssel oder einen Teigschneider verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen. Um die Blütenform zu erhalten, müssen Sie nur die Basis in einige Cupcake-Formen legen. Mal sehen, wie diese köstliche Vorspeise zubereitet wird. Guten Appetit!
- 1 Päckchen Knödel-Waffeln (16 Einheiten)
- 200 g geräucherter Speck
- 150 g geriebener Käse nach Geschmack (4 Käse, Räucherkäse, Schafskäse usw.)
- 2 Eier L.
- 1 Ziegel Sahne zum Kochen
- Sal
- gemahlener Pfeffer
- Zuerst heizen wir den Ofen auf ungefähr 200º vor.
- Wir werden die Wafer aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie temperiert und leichter zu handhaben sind.
- In der Zwischenzeit werden wir den geräucherten Speck in kleine, nicht sehr dicke Streifen schneiden.
- In einer Schüssel die beiden Eier schlagen und den flüssigen Sahnestein hinzufügen.
- Nach Geschmack würzen und reservieren.
- Mit Hilfe einer Küchenbürste werden wir die Cupcake-Formen einfetten, um zu verhindern, dass der Teig klebt.
- Fügen Sie etwas bestäubtes Mehl hinzu.
- Legen Sie die Wafer vorsichtig in die Aussparungen der Form.
- Mit einer Gabel einstechen, damit der Teig nicht aufgeht.
- Geben Sie nun ein wenig Speck in jede Form.
- Fügen Sie auch etwas geriebenen Käse hinzu.
- Zum Schluss bedecken wir die Form mit der Mischung aus Eiern und flüssiger Sahne.
- Wenn wir alle Löcher in der Form bedeckt haben, führen wir den Ofen ein.
- Die Zubereitung der Mini-Quiches dauert etwa 7 bis 8 Minuten. Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu verbrennen.
- Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen und fertig. Genießen Sie diesen einfachen Vorspeise.