Linseneintopf mit Chorizo. Der September kommt und wir beginnen mit der Routine. Jetzt ist es Zeit für einige Löffelgerichte, die ziemlich appetitlich sind, obwohl ich sie auch im Sommer mache, aber ich bereite sie leichter zu, da sie nicht so starke Gerichte ansprechen.
Es ist ein sehr komplettes Gericht und auch wenn es ein wenig hat Wurst, was ihm einen sehr guten Geschmack verleiht. Ich habe nur ein paar kleine Stücke hinzugefügt, um Geschmack zu verleihen, aber es ist ein komplettes und gesundes Gericht. Hülsenfrüchte liefern sehr gute Nährstoffe. Aber wenn Sie sie leichter haben wollen, müssen Sie nur auf die Chorizo verzichten. Es bleibt nur, dieses Gericht mit einem zu begleiten Salat und wir werden ein tolles Essen haben.
Linseneintopf mit Chorizo
Autor: Montse
Rezepttyp: Eingehend
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 400 gr. Linsen
- ½ Zwiebel
- 2 Esslöffel Tomatensauce
- Ein Stück grüner Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 1-2 Karotten
- 1-2 Würste
- Salz und Öl
Vorbereitung
- Wir putzen die Linsen, ich lege sie in ein Sieb und wasche sie unter dem Wasserhahn, lasse sie abtropfen.
- In einen Topf gebe ich etwas Öl, füge die gebratene Tomate, das Stück Pfeffer, die Zwiebel und das Lorbeerblatt hinzu.
- Wir putzen die Karotte und hacken sie. Auch die Chorizo schneiden wir in Stücke und geben alles in den Auflauf.
- Wir fügen die Linsen hinzu.
- Wir bedecken sie mit genügend Wasser, setzen es auf hohe Hitze, bis es zu kochen beginnt, und senken dann die mittlere Hitze, die Chup-Chup macht.
- Es hängt von der Linse ab, die wir verwenden, aber es wird ungefähr eine Stunde dauern. Ich werde das Salz nach 30 Minuten hinzufügen und wenn Sie es mögen, können Sie einige Kartoffeln in Stücken hinzufügen, falls erforderlich, Wasser hinzufügen.
- Wir werden sie fertig machen lassen, bis sie zart sind und die Brühe dick ist. Dies wird nach unserem Geschmack sein.
- Es ist ein köstliches und einfaches Gericht.