Wir werden einige vorbereiten Linsen mit Gemüse und Paratas, ein gesundes Gericht, fettarm und sehr gut. Ein sehr einfaches Linsengericht zuzubereiten.
Ein komplettes Gericht, das zu dem Gemüse hinzugefügt werden kann, das wir am meisten mögen. Ich habe einige Kartoffeln in kleinen Stücken hinzugefügt, sie können entfernt werden. Sie können auch einige Gewürze hinzufügen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen.
Wir können ausnutzen und mehr Menge machen und einfrieren.
Linsen mit Gemüse und Kartoffeln
Autor: Montse
Rezepttyp: Hülsenfrüchte
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 400 gr. Linsen
- 2 Patatas
- 1 Stück roter Pfeffer
- 1 grünem Pfeffer
- 2-3 Artischocken
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 Strahl Öl
- 1 Teelöffel Paprika
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Sal
Vorbereitung
- Das Gemüse bis auf die Artischocken schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Wir stellen einen Auflauf mit einem Ölstrahl auf, fügen das Gemüse hinzu und braten es einige Minuten lang an.
- Wir waschen die Linsen, fügen sie zusammen mit dem Gemüse hinzu, fügen den süßen Paprika hinzu, rühren alles um und fügen sofort das Wasser hinzu, bis sie bedeckt sind und etwas mehr Wasser.
- Wir lassen sie kochen. Wir reinigen die Artischocken, entfernen die harten Blätter und lassen den zartesten Teil, legen sie in eine Schüssel mit Wasser und Zitrone, geben die Artischocken ins Wasser, bis wir sie in die Linsen einarbeiten.
- Die Kartoffeln schälen, waschen und die Kartoffeln schneiden. Wenn die Linsen 30 Minuten gedauert haben, die Kartoffeln, die Artischocken, den halben Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel und etwas Salz hinzufügen. Bei Bedarf geben wir Wasser in den Auflauf der Linsen.
- Wir lassen kochen, bis die Kartoffeln und Artischocken fertig sind und die Linsen auch.
- Wir schmecken Salz, korrigieren es bei Bedarf.
- Wenn die Linsen sehr klar sind, können Sie einige Kartoffeln mit Gemüse und Linsen zerdrücken, wir geben es wieder in den Auflauf. Einige Minuten kochen lassen und servieren.