Es gibt keine Süßigkeiten mit Schokolade, denen ich nicht widerstehen kann. Mit diesen Kürbis-Schokoladen-Combo-Muffins er spielte mit einem Vorteil; Ich hatte die gleiche Geschmackskombination schon einmal in Keksen probiert. Das Ergebnis hat mich nicht enttäuscht und ich bin sicher, dass ich sie noch einmal wiederholen werde.
Haben Sie keine Angst davor, zwei Teige zubereiten zu müssen, denn so wird es nicht sein. Muffins werden mit gemacht eine einzige Masse Zu dem wir Schokolade hinzufügen und den kombinierten Effekt erzielen, ist so einfach wie das gleichzeitige Gießen beider Präparate in die Formen. Wenn Sie sich nicht sicher fühlen, müssen Sie nur einen Helfer für die Aufgabe einstellen.
Kürbis-Schokoladen-Muffins
Die kombinierten Kürbis-Schokoladen-Muffins, die wir heute zubereiten, sind lecker und sehr farbenfroh. Perfekt, um den Tisch beim Frühstück oder Snack aufzuhellen.
Autor: Maria
Rezepttyp: Dessert
Zutaten
- 1 Tasse Öl
- 2 Tassen Zucker
- ¾ Tasse Orangensaft
- 4 Eiern
- 35 g. Kürbispüree (hergestellt aus geröstetem Kürbis)
- 1 Teelöffel Vanille-Essenz
- 3 ½ Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Tasse geschmolzene Schokolade (meine 70%)
- 1 Stück Butter
- ¾ Tasse Kakaopulver
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen auf 180 ° C vor und bereiten eine Metallmuffinschale mit Papierkapseln vor.
- In einer großen Schüssel Wir mischen das Öl, Zucker, Orangensaft, Eier, Kürbispüree und Vanille, bis alles gut vermischt ist. Ich habe den Elektromixer benutzt.
- In einer anderen Schüssel Wir sieben das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt.
- Wir geben diese letzte Mischung in den Kürbis und mischen, bis es vollständig integriert ist.
- Dann Wir teilen den Teig in zwei Schalen und beiseite stellen.
- Wir kombinieren die geschmolzene Schokolade mit der Butter und reservieren.
- In eine der Schalen geben wir sowohl das Kakaopulver als auch das geschmolzene Schokolade und wir mischen.
- Wir legen jeden Teig in eine Hülle oder einen Gefrierbeutel. In diesem Fall schneiden wir eine Ecke in beide Säcke und gleichzeitig und üben den gleichen Druck aus, Wir füllen die Kapseln bis zu ¾ seiner Kapazität.
- 20 Minuten backen oder bis es fertig ist.
- Dann nehmen wir aus dem Ofen und lassen die Muffins 5 Minuten abkühlen. Dann nehmen wir sie raus und wir lassen sie abkühlen komplett auf einem Gestell.