Huhn mit Karotte und Kürbis, ein köstlicher saisonaler Eintopf, den wir zum Essen zubereiten können. Kürbis und Karotten geben einen sehr guten Geschmack und passen zu jedem Gericht sehr gut.
Huhn ist auch ein Fleisch, das sehr beliebt ist und in viel mehr Sauce verleiht das Gemüse dem Huhn einen guten Geschmack. Wir können auch mehr Gemüse hinzufügen, wenn Sie möchten, dieses Huhn Guido lässt viele Varianten zu, es kann neben anderem Gemüse hinzugefügt werden, Sie können Pilze, Kartoffeln setzen oder es mit etwas weißem Reis begleiten.
Huhn mit Karotte und Kürbis
Autor: Montse
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Huhn in Stücken
- 1 Stück Kürbis
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 Stück grüner Pfeffer
- 100 gr. Von Mehl
- 200 ml. Weißwein
- Olivenöl
- Pimienta
- Sal
Vorbereitung
- Um das Huhn mit Karotten und Kürbis zuzubereiten, reinigen wir zunächst das Huhn und schneiden es in Scheiben. Wir würzen es.
- Wir legen einen Teller mit dem Mehl, wir beschichten das Huhn mit dem Mehl.
- Wir nehmen einen breiten Auflauf, fügen Olivenöl hinzu und stellen es auf hohe Hitze. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und bräunen Sie sie an.
- Wir waschen das Gemüse, schälen die Karotten und schneiden sie in Scheiben. Wir schälen den Kürbis, reinigen die Samen und Fäden und schneiden ihn in kleine Quadrate.
- Zwiebel und Paprika schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Wenn wir sehen, dass das Huhn fast goldbraun ist, senken wir die Hitze, fügen die Zwiebel und den grünen Pfeffer hinzu und dies wird mit dem Huhn bräunen.
- Sobald die Zwiebel pochiert ist, fügen wir die Karotten und den Kürbis hinzu, mischen und lassen alles ein paar Minuten lang ein wenig würzen. Wir fügen etwas mehr Salz hinzu.
- Fügen Sie den Weißwein hinzu, lassen Sie den Alkohol verdunsten. Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu und lassen Sie alles etwa 30 Minuten lang kochen.
- Bei Bedarf kann mehr Wasser hinzugefügt werden. Sobald die Karotte und der Kürbis zart sind, probieren wir die Sauce, Sie können mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn es fertig ist, schalten wir ab und sind bereit zu dienen.