Ich habe lange darüber nachgedacht, wie ich einige Hähnchenbrustfilets, die ich in einem Tablett gekauft habe, so zubereiten kann, dass sie ein raffiniertes Aussehen haben. Endlich die Idee dazu Huhn mit Ananas-Honig-Sauce, Das ist sicherlich sehr verbreitet, weil es in der Küche nicht viel zu erfinden gibt. Obwohl wir sagen könnten, dass dieses Gericht den tropischen Hauch von Ananas kombiniert mit dem weichen Geschmack von Honig aus den Alpenblüten hat.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten ( 4 Leute)
- 3 Hähnchenbrust
- 4 Scheiben Ananas
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Glas Weißwein
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Glas Ananassirup
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Tasse Walnüsse
- 2 Esslöffel Instant Maismehl
- Butter zum Braten
Vorbereitung
Ein Stück Butter in einem Topf schmelzen und die Ananasscheiben auf beiden Seiten braun legen.
Wenn sie golden sind, legen wir sie auf einen Teller. In der gleichen Kochbasis der Ananas legen wir die Brüste in zwei Hälften und lassen sie auch bräunen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir müssen vorsichtig mit dem Zucker sein, den die Ananasscheiben abgegeben haben, und den Boden abkratzen, damit er nicht verbrennt.
Wenn die Bruststücke auf beiden Seiten gebräunt sind, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und rühren Sie ihn über die Hitze, ohne ihn zu bräunen. Dann den Wein, den Ananassaft und die Sojasauce hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze senken, damit das Huhn langsam fertig kocht.
Wir nehmen das Huhn aus dem Auflauf, wenn es gekocht ist und können mit einer Gabel geschnitten werden, wir reservieren es auf einem Teller. Wir lassen die Kochflüssigkeit auf dem Feuer, fügen den Honig unter Rühren hinzu, damit er sich im Saft auflöst, und streuen das Maismehl darüber, um es zu verdicken.
Wenn die Sauce eindickt, fügen Sie die Walnüsse hinzu und legen Sie das Huhn wieder in den Auflauf, um es zu erhitzen.
Wir servieren mit einer Ananasscheibe.
Heute haben wir es mit einer Auswahl an Reisgerichten mit Joghurtsauce-Dressing begleitet.
Wie reichhaltig der Geschmack von Ananas und Honig zum Huhn ... mmmmm!
Wow, eine absolute Freude, es besteht kein Zweifel, dass dieses Gericht raffiniert aussieht, aber ich mag auch, wie einfach die Zubereitung wirklich ist und wie super gut dieses Rezept für mich heute ist, da ich Hühnchen im Kühlschrank und 6 Pinias habe, die ich habe Gestern aus dem Obstgarten gepflückt, aha, wird ein runder Teller herauskommen.