Heute bringen wir Ihnen ein saftiges Gericht aus der Fleischkategorie. Es geht um Whisky Frikadellen Sehr reichhaltig, das als Hauptgericht oder als Einzelgericht serviert werden kann. Wenn Sie sie mit einigen begleiten Pommes frites o Zwiebelringe Mit Sicherheit gebraten, werden Sie dieses Gericht wiederholen und in eines Ihrer üblichen Gerichte verwandeln.
Sehr aufmerksam auf das Rezept. Da geht es!
Whisky Frikadellen
Wenn Sie dieses Rezept probieren, wird es sicherlich zu einem gängigen Gericht in Ihrem Zuhause. Diese Frikadellen sind köstlich!
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4-5
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg Fleischbällchen
- 2 zanahorias
- 3 Knoblauchzehen
- 100 ml. Von Olivenöl
- 175 ml. Whisky oder Brandy
- 250 ml Wasser mit einer gelösten Pastille
- 175 ml. Milch
- Weizenmehl
- Schwarzer Pfeffer und Salz
Vorbereitung
- In eine Pfanne geben wir die 100 ml. von Olivenöl und während es erhitzt wird, führen wir die Fleischbällchen durch eine Salz-Pfeffer-Mischung, um sie später weiterzuleiten Mehl. Wenn das Öl heiß ist, fügen wir die Fleischbällchen hinzu und hoffen, dass sie an der Oberfläche braun, aber nicht vollständig fertig sind, so dass sie saftig sind.
- In einer anderen Pfanne kochen wir das Karotten und Knoblauchzehenbeide in Blätter geschnitten. Wenn sie goldbraun sind, fügen wir die hinzu Whiskey Da die Hitze sehr hoch ist, so dass der Alkohol verdunstet, geben wir später das vorgewärmte Wasser mit der aufgelösten Avecren-Pille in die Mikrowelle und schließlich die Milch. Wir werden die Mischung durch die Mixer und dies wird unsere Sauce für die Fleischbällchen sein.
- Wir werden diese Sauce in die Hackbratenpfanne geben und kochen lassen bei mittlerer Temperatur für 10 Minuten. Und fertig zum Essen!
Aufzeichnungen
Sie können gebratene Zwiebelringe zu den Fleischbällchen geben.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 500
Hallo, der erste Schritt des Rezepts hat meine Aufmerksamkeit erregt und die Fleischbällchen vor dem Mehl mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer überzogen ?????, ist das ein Fehler? Schöne Grüße.
Hallo Mj. Nein, es ist kein Tippfehler. Bevor ich sie durch Mehl gebe, füge ich in einem kleinen Teller etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und gebe sie herum. Nicht im Teig, weil sonst viel Pfeffer und Salz darin wären, sondern ein wenig, damit sie den Geschmack des Pfeffers annehmen. Es wäre das gleiche, mit Salz und Pfeffer bestreuen, bevor Sie sie durch Mehl geben. Alles Gute!