Wie uns das zu Hause gefallen hat Blätterteig mit Hühnchen und Süßkartoffeln. Wir wissen, dass wir dieses Rezept nicht oft verwenden werden, aber wir denken, dass es ein toller Vorschlag für den Herbst ist, besonders wenn man Gäste zu Hause empfängt und es nicht zu kompliziert machen möchte.
Die Hühnchen-Süßkartoffel-Füllung ist so lecker, dass Ihnen dieses Rezept im Gedächtnis bleibt. Aber sie sind nicht die Einzigen, die dies tun; ein sautierter Lauch und eine Karotte ergeben es Geschmack und viel Saftigkeit. Läuft Ihnen nicht schon das Wasser im Mund zusammen?
Sie werden überzeugt sein, wenn Sie wissen, was Es ist ganz einfach. Und die Zubereitung aller Zutaten dauert nur eine halbe Stunde. Und dann müssen Sie nur noch warten, bis sie abgekühlt sind, um den Blätterteig zusammenzusetzen und ihn in den Ofen zu schieben. Sie werden es kaum erwarten können, bis es herauskommt.
Das Rezept
- 2 kleine/mittlere Süßkartoffeln
- 2 Karotten
- 2 Lauch
- 1 Hähnchenbrust
- Eggs 2
- 2 Blätterteigblätter
- Sal
- Pimienta
- Olivenöl
- Wir schälen die Süßkartoffel und wir schneiden es in Würfel in einem Topf mit reichlich Wasser und Salz kochen, bis sie weich sind, aber nicht auseinanderfallen. Sobald wir fertig sind, nehmen wir sie heraus, lassen sie abtropfen und bewahren sie auf.
- Dann Die Karotten schälen und hacken und den Lauch dazugeben und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er weich ist.
- Während Wir kochen die Hähnchenbrust, und dann das Fleisch zerbröseln.
- Sobald es zerbröselt ist Wir geben es in die Pfanne Mit Lauch und Karotte würzen, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Ist es schon kalt? Wir mischen es mit der Süßkartoffel und die geschlagenen Eier, wobei Sie etwas von dem geschlagenen Ei aufheben, um später den Blätterteig zu bestreichen.
- Wir heizen den Ofen vor bei 180 ° C.
- Jetzt Wir verteilen ein Blatt Blätterteig auf das Backblech legen und dabei das Papier aufbewahren.
- Darüber Wir platzieren die Füllung, wobei an den Rändern etwas mehr als ein Zentimeter übrig bleibt.
- Dann wir decken mit dem zweiten Blatt ab Blätterteig ausrollen und die Ränder gut verschließen.
- Wir bestreichen den Blätterteig Mit dem restlichen Ei vermischen und in den Ofen schieben.
- Wir kochen es etwa 40 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
- Dann nehmen wir es vorsichtig aus dem Ofen und servieren den heißen Hühnchen-Süßkartoffel-Blätterteig.