Heute schlage ich ein sehr gutes Gericht vor a Gratin von Fleisch und Gemüse, ein sehr gutes und vollständiges Rezept. Wie Sie wissen, ist es sehr schwierig, Gemüse einzuführen, daher müssen Sie nach reichhaltigen Möglichkeiten suchen, um es einzuführen, und dass sie es mögen, insbesondere die kleinsten im Haus, denen es sehr schwer fällt, es zu essen.
Dieses Gericht erreicht es, da die Kombination sehr gut ist und Gratin macht dieses Gericht sehr saftig, da die Gewürze, die es hat, ihm einen sehr guten Geschmack geben. Sicherlich, wenn Sie es versuchen, werden Sie es mögen !!!
Fleisch- und Gemüsegratin
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: zuerst
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 200 gr. Blumenkohl
- 200 gr. Brokkoli
- Carrot 1
- 1 Zwiebel
- 500 gr. Hackfleisch
- 1 Teelöffel Curry
- ½ Teelöffel süßer Paprika
- Bechamel (Mehl und Milch)
- Sal
- Öl
- Pimienta
- Geriebener Käse
Vorbereitung
- Wir stellen einen Auflauf mit viel Wasser und etwas Salz auf. Wir schneiden das gesamte Gemüse in Stücke und wenn das Wasser anfängt zu kochen, fügen wir alle außer der Zwiebel hinzu und lassen sie 10-15 Minuten kochen, je nachdem, wie Sie sie mögen, aber es ist besser, wenn sie aldentes bleiben.
- Auf der anderen Seite stellen wir eine Pfanne mit Öl auf, pochieren die Zwiebel, wenn sie Farbe annimmt, legen wir das Hackfleisch hinein, lassen es einige Minuten kochen und geben dann die Gewürze wie Curry hinein , Paprika und Pfeffer, wir rühren gut um, dass es alle Aromen nimmt.
- Wenn wir sehen, dass das Fleisch fertig ist, legen wir es in eine für den Ofen geeignete Schüssel, legen das Gemüse darauf und mischen es ein wenig.
- Wir bereiten ein Bechamel mit Mehl und Milch zu, lassen es wie eine nicht sehr dicke Sahne aussehen und bedecken die ganze Quelle damit, wir legen den geriebenen Käse und wir legen ihn in den Ofen, bis er golden ist. Wir schalten ab.
- Und bereit zu dienen !!!
- Heiß servieren.