Filet mit kandierten Paprika

Über Piquillo-Paprika Sie können jedes Fleischgericht verwandeln. Wir können sie ohne weitere Überlegungen auspacken und servieren, aber wir werden ein besseres Ergebnis erzielen, wenn Confit bei schwacher Hitze mit ein paar gehackten Knoblauchzehen und viel Verwöhnung. Sein endgültiger Geschmack wird das Warten sicher wieder wettmachen.

Und wenn wir der Gleichung auch einige Filets von hinzufügen mariniertes Filet? Wir werden zu jeder Jahreszeit einen großartigen zweiten Gang haben. Die rötliche Farbe der Platte ist für das Auge am attraktivsten, schauen Sie! Ein kleines Dorfbrot und ein so einfaches Gericht wie dieses werden zu einem großartigen Vorschlag.

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Filet mit kandierten Paprika

Ein marinierter Filetauflauf mit kandierten roten Paprikaschoten; ein einfaches Rezept und ein saftiger Bissen.

Autor: Maria Vazquez

Küche: Traditionell

Rezepttyp: Fleisch

Portionen: 3

Vorbereitungszeit:  5 m

Kochzeit:  30 m

Gesamtzeit:  35 m

Zutaten

• 1 Topf Piquillo-Paprika
• 6 marinierte Filetsteaks
• Olivenöl
• 2-3 Knoblauchzehen
• Salzflocken
• Schwarzer pfeffer

Vorbereitung

1. Wir beschichten den Boden eines großen Auflaufs mit Öl, so dass die Paprikaschoten nicht übermäßig ansteigen. Wir heizen bei schwacher Hitze.
2. Knoblauch hacken und Im Auflauf anbraten bis sie anfangen, Farbe anzunehmen.
3. Fügen Sie die Paprika hinzuund verteilen sie gut auf der gesamten Oberfläche der Pfanne. Wir kochen bei schwacher Hitze für 20-30 Minuten den Auflauf von Zeit zu Zeit umrühren.
4. Unterdessen Wir braten die Steaks Eingelegte Lende gewürzt.
5. Wir setzen die Steaks im Auflauf und 5 Minuten mit den Paprikaschoten kochen lassen, damit die Aromen schmelzen.
6. Wir dienen mit einem Salzflocken.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 380

3.2.2925